開幕儀式上，煙臺市委副書記牟樹青致歡迎辭。山東省農業(yè)農村廳副廳長楊武杰和農業(yè)農村部原總農藝師、中國綠色食品協(xié)會第四屆理事會會長馬愛國致辭，煙臺市人大常委會副主任、市食品產業(yè)鏈鏈長李勝剛作食品產業(yè)招商推介。與會領導及嘉賓共同上臺為本次活動開幕。

　　

　　本屆博覽會展覽面積1.26萬平方米，設置7個專題展區(qū)，包括煙臺食品產業(yè)暨優(yōu)質農品主題展區(qū)，集中展示全市“國家級”“省級”農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)、農字號上市公司，凸顯“中國食品名城”的城市形象；外地和各區(qū)市特色專題展區(qū)，全面宣傳省內外和煙臺萊陽、招遠、牟平等區(qū)市特色農產品和農業(yè)高質量發(fā)展成果。此外，還有食材展區(qū)、調味品展區(qū)、加工包裝設備和材料展區(qū)等，全面展示煙臺市食品預制菜產業(yè)發(fā)展成果。

　　

　　博覽會共吸引全國10多個省市的400余家食品企業(yè)、專業(yè)客商參會，設置煙臺食品產業(yè)暨優(yōu)質農品主題展館，參展產品涵蓋食品產業(yè)上中下游完整的產業(yè)鏈，集中展示果蔬食品、休閑食品、肉制品、果汁飲料、糧油、調味品、海產品、餐飲食材等數(shù)百個系列2000余種產品，展品種類豐富，琳瑯滿目，引領食品發(fā)展新方向。

　　

　　煙臺通山達海、風光秀美，是全國知名的水果之鄉(xiāng)、水產之鄉(xiāng)，也是中國綠色食品城、中國食品名城、中國魯菜之都，是全國知名的農產品、食品出口示范區(qū)。作為中國近代工業(yè)發(fā)祥地之一、傳統(tǒng)農業(yè)大市，煙臺孕育了魯花、張裕等一批民族品牌，培育形成蘋果、畜牧等一批千億級產業(yè)集群，2023年涉農上市公司15家，農林牧漁業(yè)總產值1312.9億元，均居山東省首位。

　　

　　食品產業(yè)是煙臺謀劃的4個千億級產業(yè)之一，食品精深加工入選全市“9+N”制造業(yè)集聚培育計劃，重點培育蘋果、食用油、肉雞、粉絲、預制菜等“6+1”產業(yè)集群。蘋果及果蔬產業(yè)，以“煙臺蘋果”為代表的果蔬產業(yè)是我市傳統(tǒng)主導產業(yè)，全市蘋果種植面積248萬畝、產量560萬噸，年出口量60萬噸，占全國的1/2。建成了蓬萊東方海岸果谷、招遠魯冠等一大批千畝以上現(xiàn)代化果園。擁有果品上市企業(yè)2家、國家級龍頭企業(yè)4家、年銷售收入過億元企業(yè)22家。2024年，煙臺蘋果品牌價值超過158億元，連續(xù)15年穩(wěn)居中國果品區(qū)域公用品牌價值榜首。糧油產業(yè)，全市糧食產量180萬噸，花生總產量40萬噸，建成萊陽魯花食用油產業(yè)園、招遠畢郭花生集散中心、龍口臨港糧食物流園等重點園區(qū)，擁有魯花、香馳、欣和等年產值超10億元糧油加工企業(yè)10家，打造全球高端糧油加工產業(yè)集聚區(qū)。畜牧產業(yè)方面，擁有益生、民和、仙壇、春雪4家上市企業(yè)，數(shù)量占全國的4/5，是全國唯一實現(xiàn)“祖代繁育-父母代養(yǎng)殖-商品代養(yǎng)殖-深加工”全產業(yè)鏈布局的區(qū)域。預制菜產業(yè)，擁有龍大、春雪等一批優(yōu)秀預制菜企業(yè)，已形成低溫肉制品、速凍食品、調理食品等20多個大類、400多個品系。粉絲產業(yè)，“龍口粉絲”享譽全國，年產28萬噸，產值70億元，粉絲產量占全國的82%，豌豆蛋白產量占世界市場的70%以上。

　　

　　大會期間，中心相關負責人、科室與商務局業(yè)務科室積極做好會前會中會后相關服務保障工作，助力大會平穩(wěn)有序舉辦。