2024年11月15日至11月28日,北京市東城區(qū)市場監(jiān)督管理局在餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題10處,現(xiàn)通報如下:
1.北京連森寶餐飲管理有限公司(一品生煎;和平里街道)
存在未落實食品安全日管控、周排查、月調(diào)度制度及企業(yè)主動落實食品安全風(fēng)險防控不到位的問題,違反了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條、第十二條、第十三條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
2.北京市東城區(qū)友鄰小吃部 (左鄰右舍餐廳;和平里街道)
存在未設(shè)置防鼠防蟲設(shè)施的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(二)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
3.北京影康高藝餐飲服務(wù)有限公司(老鄰居杭州小吃;和平里街道)
存在未按規(guī)定建立健全食品安全管理制度的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(二)項的規(guī)定, 責(zé)令改正,給予警告。
4.北京蒂嬡餐飲管理有限公司(188麻辣香鍋;和平里街道)
存在未按規(guī)定建立健全食品安全管理制度的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(二)項的規(guī)定, 責(zé)令改正,給予警告。
5.北京遇見小面餐飲管理有限公司東城東直門分公司(遇見小面;東直門街道)
存在未保持食品經(jīng)營場所環(huán)境整潔的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
6.北京豐源四季餐飲管理有限公司(菜百煮麻辣燙;東直門街道)
存在未保持食品經(jīng)營場所環(huán)境整潔的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
7.北京辰龍兄弟酒店管理有限公司(漫心酒店;天壇街道)
存在未建立健全食品安全自查制度、未定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
8.北京衛(wèi)麗餐飲管理有限公司(張亮麻辣燙;天壇街道)
存在未建立健全食品安全自查制度、未定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
9.北京四季旅游有限公司古城韻味餐飲分公司(華天新川面館;前門街道)
存在從事接觸直接入口食品工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員未取得健康證明上崗工作的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(六)項的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。
10.北京堃金餐飲有限公司(京門久涮;前門街道)
存在未保持食品經(jīng)營場所環(huán)境整潔、未與污染源保持規(guī)定距離的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(一)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責(zé)令改正,給予警告。