根據(jù)俄羅斯聯(lián)邦銀行專家在圣彼得堡舉行的第五屆國際漁業(yè)論壇的預(yù)測,到 2022 年底,俄羅斯可向世界市場供應(yīng)超過 19 萬噸魚片,將比 2021 年高出約 30% . 將使該國在世界魚片出口國中首次從目前的第 7 位升至第 5 位,僅次于荷蘭和冰島。
“預(yù)計(jì)魚片出貨量為 19.2 萬噸,幾乎是 2017 年的 2.3 倍。由于生產(chǎn)設(shè)施的不斷投建及其現(xiàn)代化水平,這種突破成為可能,尤其是在靠近銷售市場的遠(yuǎn)東地區(qū)。對漁業(yè)綜合體 (RHK) 而言,這無疑是一個優(yōu)勢,因?yàn)榧庸ぎa(chǎn)品的出口使我們能夠?qū)崿F(xiàn)運(yùn)輸多樣化并創(chuàng)造新的就業(yè)機(jī)會,”Rosselkhozbank 工業(yè)專業(yè)中心負(fù)責(zé)人評論道。
深加工產(chǎn)品交付量的增長正在逐漸改變遠(yuǎn)東的出口格局。如果早先出口的基礎(chǔ)是冷凍魚、螃蟹和魚子醬,那么現(xiàn)在通過魚片、魚罐頭和蜜餞、魚油和魚粉等實(shí)現(xiàn)多樣化的趨勢明顯。
根據(jù) RSHB 行業(yè)專家中心 (TSOE) 的數(shù)據(jù),俄羅斯魚片的主要消費(fèi)國是韓國,2021 年占供應(yīng)量的 5.25 萬噸,占供應(yīng)量的 35%。荷蘭位居第二(3.42萬噸,23%),德國緊隨其后(1.88萬噸,13%)。日本(2017 年僅為 16 噸,2021 年為 5.5 萬噸)、中國(分別為 141 噸和 3 千噸)顯示出采購量的快速增長。
“根據(jù) RSHB 的估計(jì),在遠(yuǎn)東地區(qū)可以引進(jìn) 50 萬噸的新魚類加工設(shè)施。這為對國內(nèi)市場和出口出貨量增長做出積極預(yù)測提供了依據(jù),”他認(rèn)為。
根據(jù)中央生態(tài)委員會的測算,俄羅斯的魚片出口量預(yù)計(jì)將達(dá)到歷史最高水平。2022 年預(yù)計(jì)為 10.2 萬噸(與 2021 年相比增加 3%)。