2022年8月，安徽省市場監(jiān)督管理局委派安徽國科檢測科技有限公司技術(shù)專家對五河縣安徽臻德齋食品有限公司、蚌埠鯤鵬食品飲料有限公司、安徽五河春生物科技有限公司、現(xiàn)代牧業(yè)（蚌埠）有限公司、安徽省淮酒酒業(yè)有限公司等五家食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行飛行檢查。本次飛行檢查主要是發(fā)現(xiàn)和排查企業(yè)在食品生產(chǎn)中存在的潛在安全隱患，切實幫助企業(yè)降低風(fēng)險，提高食品安全管理水平，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，全面實施食品安全良好生產(chǎn)規(guī)范。
專家組依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》第十五條對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查要點：食品生產(chǎn)者資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標(biāo)簽和說明書、食品安全自查、從業(yè)人員管理、信息記錄和追溯、食品安全事故處置等情況進(jìn)行逐一檢查，在檢查過程中，指出企業(yè)存在的問題，為企業(yè)答疑解惑。
本次飛行檢查，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)問題個數(shù)33 個，兩家企業(yè)停業(yè)整改，為企業(yè)解答疑難問題24條，通過本次飛行檢查，進(jìn)一步提高了企業(yè)的管理水平，產(chǎn)品質(zhì)量也得到了提升，并受到企業(yè)的一致好評。
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