近期，江蘇省市場監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)578批次，涉及豆制品、酒類、水產(chǎn)制品、罐頭、薯類和膨化食品、糕點(diǎn)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、飲料、糧食加工品、餐飲食品、食品添加劑及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品558批次、不合格樣品20批次，情況通告如下：
一、淮安市淮安區(qū)馬甸鎮(zhèn)好又多超市陳立新加盟店銷售的標(biāo)稱徐州華堃食品科技有限公司生產(chǎn)的黑麥代餐吐司，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)江蘇有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為蘇州海關(guān)綜合技術(shù)中心。
二、徐州市豐縣筱斌玲禽蛋店銷售的洋雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
三、徐州市銅山區(qū)紅牛炸醬面館使用的筷子，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）和大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測試中心。
四、淮安市漣水縣購樂多超市銷售的標(biāo)稱淮安市淮陰區(qū)鑫利來食品廠生產(chǎn)的老面包（烘烤類），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)江蘇有限公司。
五、徐州市豐縣鮮百納海鮮水產(chǎn)店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
六、南京市江寧區(qū)天香府火鍋店使用的復(fù)用餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
七、南京市江寧區(qū)天香府火鍋店使用的復(fù)用餐杯，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
八、徐州市新沂家得福商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱連云港海娃食品有限公司生產(chǎn)的鮮脆海蜇頭（鹽漬水產(chǎn)品），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。
九、淮安市清江浦區(qū)惠益家超市銷售的酥京果（糕點(diǎn)），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)江蘇有限公司。
十、常州市溧陽市西城市場水產(chǎn)區(qū)15號蔣建明銷售的牛蛙（活體），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
十一、鎮(zhèn)江市丹陽市云陽鎮(zhèn)浙溫和潤萬家生活超市銷售的干生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十二、宿遷經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)瑞購紅立佳生鮮超市加盟店銷售的標(biāo)稱江蘇好的食品有限公司生產(chǎn)的夏威夷果（烘炒類堅(jiān)果制品），霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜檢測科技集團(tuán)股份有限公司。
十三、蘇州市吳江市松陵鎮(zhèn)蛙蛙叫火鍋店使用的調(diào)料碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十四、南京市江北新區(qū)錢豆豆蔬菜店銷售的皺皮椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十五、南京市江北新區(qū)老范蔬菜店銷售的青椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十六、連云港市灌云縣伊山鎮(zhèn)大白鯊時(shí)尚自助餐廳使用的大圓盤，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測中心。
十七、宿遷市宿城區(qū)長宏南北碼頭食品加盟店銷售的蘭花豆（牛肉味）（其他炒貨食品及堅(jiān)果制品），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海微譜檢測科技集團(tuán)股份有限公司。
十八、蘇州市相城區(qū)元和蔡鮮生超市店銷售的標(biāo)稱吳中區(qū)臨湖味之康食品廠生產(chǎn)的香蕉味蛋糕，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
十九、南通市如東好又多超市岔北加盟店銷售的標(biāo)稱南通順中食品有限公司生產(chǎn)的香酥花生米（椒鹽味），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為上海中維檢測技術(shù)有限公司。
二十、無錫市梁溪區(qū)恩旭食品超市銷售的老姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動植物與食品檢測中心。
上述不合格食品詳細(xì)信息見附表。針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，依法處理違法違規(guī)行為，及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會公開。
特此通告。
附件： 1. 
部分不合格項(xiàng)目的小知識.docx
部分不合格項(xiàng)目的小知識.docx 江蘇省市場監(jiān)督管理局
2022年8月23日
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