食品伙伴網(wǎng)訊 8月22日，黑龍江省市場監(jiān)督管理局公布第46期食品抽檢信息，抽檢的糧食加工品、乳制品、水果制品、糕點、餐飲食品及餐飲具和食用農(nóng)產(chǎn)品等6大類食品1264批次樣品中，有3批次樣品檢出不合格，涉及餐飲具和食用農(nóng)產(chǎn)品。

 

　　其中，不合格餐飲具為：哈爾濱市松北區(qū)達(dá)吾蘭州牛肉面館提供并使用的餐盤、餐碟均檢出大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　大腸菌群是指示性微生物指標(biāo)，用以反映餐（飲）具的衛(wèi)生狀況。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）中規(guī)定大腸菌群不得檢出。造成大腸菌群不合格的原因可能是餐（飲）具在清洗、滅菌過程中受到人員、工器具的污染，滅菌不徹底導(dǎo)致；也可能是餐（飲）具存放的區(qū)域不潔凈，而造成了二次污染所致。

 

　　不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為：雞西市雞冠區(qū)靜靜新鮮蔬菜專柜銷售的、來自雞西市高菠蔬菜批發(fā)的小油菜檢出氧樂果殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　氧樂果屬于有機(jī)磷類殺蟲劑，具有較強(qiáng)的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定氧樂果在葉菜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，黑龍江省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，及時查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。
 

黑龍江省市場監(jiān)督管理局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2022年第46期）不合格樣品信息

餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	抽樣日期	不合格項目	檢驗結(jié)果	標(biāo)準(zhǔn)值
1	/	/	哈爾濱市松北區(qū)達(dá)吾蘭州牛肉面館	哈爾濱市松北區(qū)浦源路2756號	餐盤	/	/	2022/7/11	大腸菌群	檢出	不得檢出
2	/	/	哈爾濱市松北區(qū)達(dá)吾蘭州牛肉面館	哈爾濱市松北區(qū)浦源路2756號	餐碟	/	/	2022/7/11	大腸菌群	檢出	不得檢出
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息
序號	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/ 進(jìn)貨來源名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)/ 進(jìn)貨來源地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	樣品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	購進(jìn)日期	不合格項目	檢驗結(jié)果	標(biāo)準(zhǔn)值
1	高菠蔬菜批發(fā)	雞西市雞冠區(qū)蔬菜公司內(nèi)	雞西市雞冠區(qū)靜靜新鮮蔬菜專柜	黑龍江省雞西市雞冠區(qū)中心大街8號萬達(dá)廣場負(fù)一層物爾美超市內(nèi)	小油菜	/	/	2022/6/28	氧樂果	0.074 mg/kg	≤0.02 mg/kg

       餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息       相關(guān)報道：黑龍江省市場監(jiān)督管理局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2022年第46期）