8月11日下午，在省市場監(jiān)管局局食品安全“守查保”暨侵害群眾利益專項行動第三次調(diào)度會議結束后，蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局分管副局長朱書強同志主持召開了新區(qū)落實會議，對通報中反饋的問題進行了再安排、再部署、再要求、再強調(diào)。
會議要求，各園區(qū)市場監(jiān)管局要進一步認識做好兩項專項行動的極端重要性，在風險排查、問題整改、案件查辦上持續(xù)發(fā)力；要全面分析存在的問題不足，采取強有力舉措，切實補齊短板弱項，聚焦解決突出問題，將專項行動不斷推向深入。
會議對更好落實省局會議精神，更精準、更扎實、更有效做好下一步工作從六個方面提出了具體要求。一要全面加強“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺的應用。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位常態(tài)化上傳進銷貨臺賬、日常記錄、企業(yè)自查等信息，同時加大網(wǎng)上巡查頻次，強化記分管理，切實做到有效巡查，進一步壓緊靠實生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責任。二要有序推進食品經(jīng)營單位風險等級評定工作。對已接入“隴上食安”平臺的經(jīng)營戶開展網(wǎng)上評定，對“三小”等未入網(wǎng)的組織開展線下評定，線上線下同步開展，加快進度，年內(nèi)100%實現(xiàn)食品經(jīng)營風險分級動態(tài)管理。三要全面推進網(wǎng)絡餐飲“后廚直播”。對已接入“隴上食安”平臺的網(wǎng)絡餐飲提供者開展排查治理，清理已經(jīng)下線、線下經(jīng)營異?；蛞呀?jīng)注銷商戶，整改視頻信號異常商戶。力爭到2022年底，接入“明廚亮灶”并同步實施“后廚直播”的入網(wǎng)餐飲單位達到300家以上。四要全面推行“食安封簽”。督促第三方平臺落實管控責任，要求網(wǎng)絡餐飲提供者在經(jīng)營活動中、外賣騎手在餐飲外賣配送過程中常態(tài)化規(guī)范使用“食安封簽”。到2022年底，外賣“食安封簽”使用率達到100%，切實保障網(wǎng)絡用餐安全。五要加大案件查辦力度。要通過日常監(jiān)督檢查、抽檢監(jiān)測、投訴舉報、輿情監(jiān)測等多種渠道發(fā)現(xiàn)問題線索，在案件查辦數(shù)量和質(zhì)量上實現(xiàn)新的突破，確保有案必查、違法必究，讓食品安全違法違規(guī)行為得到應有懲戒，不斷提升食品安全保障水平。六要全面加強生產(chǎn)源頭管控。邀請省食檢院專家對18家在產(chǎn)企業(yè)全覆蓋開展體系檢查，全面查漏補缺、整改提升，進一步強化主體責任落實、完善制度建設、加大隱患排查、強化風險管理，全力確保生產(chǎn)經(jīng)營的食品質(zhì)量安全。
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