23日夜晚，平涼市市場監(jiān)管局深入平涼城區(qū)部分食品生產經營單位，檢查食品生產經營單位疫情防控措施和食品安全主體責任落實情況。

 

　　檢查組詳細了解各生產經營單位防控措施落實的具體情況，檢查相關登記消殺記錄、作業(yè)人員健康衛(wèi)生管理、食品貯存、后廚加工等情況。

 

　　檢查組要求，各食品生產經營單位要提高警惕，遵守第九版新型冠狀病毒肺炎防控方案，嚴格落實生產經營場所佩戴口罩、“一米線”等候、“一掃三查”等主體責任，定期開展場所消殺，保持經常通風，切實做好人、物、環(huán)境同防。當前正值夏季，是食品安全事件的高發(fā)期，食品生產經營主體要高度重視，加強人員健康管理、后廚操作衛(wèi)生和庫房貯存貨品等重點環(huán)節(jié)管控，嚴格遵守食品生產經營和餐飲服務操作衛(wèi)生規(guī)范，加強食品安全自查，及時排查消除食品安全風險隱患。

 

　　檢查組強調，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)人員要清醒認識當前全省疫情防控的嚴峻性復雜性和食品安全工作的重要性，堅決扛起政治責任，沖鋒在前、迎難而上，壓實責任、持續(xù)發(fā)力，“嚴”字當頭、“細”處落實，緊盯重點部位和風險環(huán)節(jié)，把可能發(fā)生的風險隱患考慮周全，把每一個環(huán)節(jié)的細微之處做深做實，加強巡查檢查和突擊檢查，督促市場主體全面落實好疫情防控措施和主體責任，統(tǒng)籌抓好疫情防控和食品安全工作。