為深入推進(jìn)全省食品安全“守查保”深化行動(dòng)，督促食品生產(chǎn)單位全面履行食品安全主體責(zé)任，提升質(zhì)量安全保障水平，7月26日，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托省檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證總院發(fā)展研究院，對(duì)江西省宜豐縣洞山酒業(yè)有限公司等酒類(lèi)企業(yè)開(kāi)展食品安全飛行檢查。

 

　　檢查組一行采取查看現(xiàn)場(chǎng)、與企業(yè)負(fù)責(zé)人座談交流等方式，了解白酒、黃酒的生產(chǎn)流程以及質(zhì)量檢測(cè)等情況。主要對(duì)企業(yè)的原料庫(kù)、生產(chǎn)加工車(chē)間、化驗(yàn)室和成品庫(kù)等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)過(guò)程控制、人員管理、HACCP體系運(yùn)行、檢驗(yàn)檢測(cè)、貯存與交付控制，以及進(jìn)銷(xiāo)存臺(tái)賬等重點(diǎn)工作及重點(diǎn)環(huán)節(jié)。檢查組現(xiàn)場(chǎng)抽檢2批次白酒，詳細(xì)列出了檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，督促屬地監(jiān)管部門(mén)責(zé)令企業(yè)限期整改，并進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管。