食品伙伴網(wǎng)訊 7月26日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2022年第22期省級食品安全抽檢信息，本次抽檢信息涉及4大類食品，包括：餅干、蔬菜制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、方便食品等。抽檢樣品共計(jì)156批次，其中合格155批次、不合格食品1批次。

 

　　抽檢信息顯示，不合格樣品為1批次食用農(nóng)產(chǎn)品，具體為上海市奉賢區(qū)仙斗雜貨店在好菜多多（光明路市場店）銷售的土雞，尼卡巴嗪超標(biāo)。

 

　　尼卡巴嗪主要用于預(yù)防雞、火雞等禽類球蟲病，具有高效、低毒、性能穩(wěn)定、抗藥性小等特點(diǎn)，在飼料中使用后會在動物的肌肉和組織中產(chǎn)生不同程度的殘留。長期食用尼卡巴嗪殘留超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致在人體內(nèi)蓄積，對人體健康有一定影響?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650—2019）中規(guī)定，尼卡巴嗪在雞的肌肉中最大殘留限量值為200μg/kg。尼卡巴嗪殘留量超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

不合格產(chǎn)品信息

序號

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

網(wǎng)店商鋪名稱

網(wǎng)抽平臺名稱

食品名稱

規(guī)格型號

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

1

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上海市奉賢區(qū)仙斗雜貨店

上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)光明路533、535號

好菜多多(光明路市場店)

北京三快科技有限公司（美團(tuán)網(wǎng)）

土雞

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2022-2-24（購進(jìn)日期）

尼卡巴嗪║868μg/kg║≤200μg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

上海華測品標(biāo)檢測技術(shù)有限公司

      相關(guān)報(bào)道：上海市市場監(jiān)督管理局2022年第22期省級食品安全抽檢信息
         食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls
 

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