7月20日，“記者臥底必勝客后廚”沖上熱搜榜一，必勝客因食品安全問題受到關注。相關媒體報道了必勝客餐廳后廚亂象，存在餐廳管理人員篡改有效期標簽，食材不按時廢棄；員工拆掉外包裝，將過期食材“化整為零”；烹炸用油長期不更換，相關指標超標近一倍等問題。

 

　　必勝客中國官方微博發(fā)布回應稱，已對兩家餐廳進行閉店調(diào)查，并感謝社會監(jiān)督。

 

　　那太倉的必勝客餐廳情況如何？

 

　　一起來看看吧！

 

　　執(zhí)法人員對我市兩家必勝客餐廳開展突擊檢查，全面檢查餐廳食品安全主體責任落實情況，包括食品加工制作流程、索證索票、餐飲具清洗消毒、廢棄物處置環(huán)節(jié)等方面。重點查看了已拆封食品及半成品是否超過保質(zhì)期限、烹炸用油管理及廢棄物處置情況。本次突擊檢查中發(fā)現(xiàn)一家餐廳洗消間地面待清潔、另一家餐廳存在部分食品著地放的情況，未發(fā)現(xiàn)媒體曝光的同類問題。

 

　　下一步

 

　　市場監(jiān)管局將繼續(xù)深入開展

 

　　“守底線、查隱患、保安全”專項行動

 

　　進一步加大連鎖餐飲和網(wǎng)絡熱門餐飲的

 

　　風險隱患排查力度

 

　　積極響應群眾關切

 

　　守護好市民朋友“舌尖上的安全”

 

　　若發(fā)現(xiàn)問題

 

　　及時撥打“53712315”

 

　　擬稿：食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理科