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會金鐘罩鐵布衫的瘋牛病病毒,你了解嘛?

放大字體  縮小字體 時間:2022-07-22 09:55 來源:食品有意思 原文:
核心提示:提起瘋牛病,想必大家都不陌生。瘋牛病已經(jīng)席卷歐洲、亞洲、南北美洲,遍及30多個國家和地區(qū)。瘋牛病的厲害之處在于,引起瘋牛病的病原體,并非DNA或RNA,而是一種脘病毒,本質(zhì)就是一種小蛋白質(zhì)顆粒。
  提起瘋牛病,想必大家都不陌生。瘋牛病已經(jīng)席卷歐洲、亞洲、南北美洲,遍及30多個國家和地區(qū)。
 
  瘋牛病的厲害之處在于,引起瘋牛病的病原體,并非DNA或RNA,而是一種脘病毒,本質(zhì)就是一種小蛋白質(zhì)顆粒。有多小呢?比最小的病毒還要小。
 
  正是因為這種特性,導致常規(guī)的消毒手段,比如烹飪、滅活、治療等手段,在瘋牛病病毒面前,基本不起作用。一旦發(fā)現(xiàn)感染瘋牛病的牛羊,唯一的處理方法就是,宰殺焚燒挫骨揚灰。
 
  好在目前人感染瘋牛病的途徑只是通過吃染病動物的肉,并且我國并沒有發(fā)現(xiàn)瘋牛病呀 。所以大家在國內(nèi)只要通過正規(guī)渠道購買和食用牛肉,還是很安全的。
日期:2022-07-22
 
 
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