近年來(lái)，市面上出現(xiàn)含金（銀）箔金（銀）粉類物質(zhì)（以下簡(jiǎn)稱金銀箔粉）的冰淇淋、巧克力、蛋糕等食品，以獨(dú)特的外觀吸引消費(fèi)者，成為消費(fèi)噱頭，卻存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。為維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，倡導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，西藏自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局特向廣大消費(fèi)者做出以下消費(fèi)提示：

 

　　一、我國(guó)不允許食品中添加金銀箔粉物質(zhì)。金銀箔粉通常是用純金銀延展并適度粉碎而成。但金銀箔粉未列入《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014），既不屬于食品添加劑，也不是食品生產(chǎn)原料，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

 

　　二、我國(guó)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和宣傳含金銀箔粉食品。市場(chǎng)監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合發(fā)布的《查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行動(dòng)規(guī)定》明確：食品生產(chǎn)者不得采購(gòu)使用金銀箔粉生產(chǎn)加工食品；食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者不得生產(chǎn)銷售含金銀箔粉的食用農(nóng)產(chǎn)品，不得以添加金銀箔粉為噱頭炒作食用農(nóng)產(chǎn)品；食品、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者不得采購(gòu)銷售含金銀箔粉食品及食用農(nóng)產(chǎn)品；餐飲服務(wù)提供者不得制作、售賣含金銀箔粉的餐食；食品進(jìn)口商不得進(jìn)口含金銀箔粉食品和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的金銀箔粉；網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)禁止入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者宣傳、銷售含金銀箔粉食品；入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得通過互聯(lián)網(wǎng)等信息網(wǎng)絡(luò)宣傳、銷售含金銀箔粉食品；任何單位和個(gè)人不得通過互聯(lián)網(wǎng)等信息網(wǎng)絡(luò)宣傳金銀箔粉可食用；相關(guān)廣告主體在食品廣告中不得宣傳金銀箔粉可食用，不得宣傳食品中添加金銀箔粉具有保健功能、治療功效等，不得以食品添加金銀箔粉為噱頭宣揚(yáng)奢靡享樂、拜金主義等。

 

　　三、含金銀箔粉食品可能存在健康風(fēng)險(xiǎn)。金、銀不是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，沒有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也不能產(chǎn)生任何口味。金銀箔粉在人體內(nèi)不會(huì)發(fā)生任何反應(yīng)，也不會(huì)被人體消化和吸收。如在食品中添加金銀箔粉，一般添加量非常?。ê量思?jí)別），與食品一起攝入后不會(huì)產(chǎn)生蓄積，通常會(huì)隨著糞便排出，對(duì)人體健康影響極小。但如果在食品中添加的金銀箔粉混入鉛等重金屬，就可能會(huì)對(duì)人體健康造成損害。

 

　　四、含金銀箔粉食品不會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)際益處。金銀箔粉添加到食品中主要是為了吸引消費(fèi)者眼球，給人以視覺上“奢華”的感覺，只是商家牟利的噱頭，并不會(huì)給消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)際益處，反而存在可能的安全風(fēng)險(xiǎn)。倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者樹立科學(xué)健康的飲食消費(fèi)觀念，注重食品安全、美味和營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)，警惕食品安全風(fēng)險(xiǎn)，不要被含金銀箔粉食品的華麗外表所迷惑，勿聽信不法商家宣稱具有保健功能、治療功效等虛假宣傳，助長(zhǎng)鋪張浪費(fèi)、奢靡之風(fēng)。

 

　　五、如何避免選購(gòu)及食用含金銀箔粉食品

 

　?。ㄒ唬╆P(guān)注食品外觀。不選購(gòu)及食用外觀亮閃閃，含（呈）金銀色澤的食品。

 

　?。ǘ╆P(guān)注食品標(biāo)簽。不選購(gòu)及食用標(biāo)簽配料表中含金銀箔粉的食品。

 

　　（三）關(guān)注食品配料。餐飲消費(fèi)中，不選購(gòu)及食用菜單和配料含金銀箔粉的餐點(diǎn)。

 

　　（四）關(guān)注宣傳用語(yǔ)。避免選購(gòu)宣傳具有保健功能、治療功效等含金銀箔粉的食品。

 

　　消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)食品中添加金銀箔粉或其他不明物質(zhì)，應(yīng)立即停止購(gòu)買和食用，并立即撥打12315熱線電話進(jìn)行投訴舉報(bào)，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。

 

　　西藏自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2022年7月14日