為保障我市食品消費(fèi)安全，根據(jù)年度食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、糕點(diǎn)、餐飲食品等28大類(lèi)1769批次食品樣品，不合格樣品32批次。
對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)及時(shí)啟動(dòng)核查處置工作，查清不合格產(chǎn)品流向，督促食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)立即采取封存、暫停生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)、召回不合格產(chǎn)品等食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制措施，依法開(kāi)展調(diào)查處理。對(duì)網(wǎng)絡(luò)抽檢食品及生產(chǎn)企業(yè)在異地的已通報(bào)生產(chǎn)企業(yè)所在地及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)所在地的監(jiān)管部門(mén)依法核查處置。
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品情況如下：
1、廈門(mén)市湖里區(qū)高崎北二路65-87號(hào)中埔蔬菜農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)攤位P4B24廈門(mén)市湖里區(qū)顏金寶蔬菜攤銷(xiāo)售的生姜（購(gòu)進(jìn)日期：2021-12-10），噻蟲(chóng)胺檢出值為0.41mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
2、福建省廈門(mén)市同安區(qū)西柯鎮(zhèn)西福路38-7廈門(mén)宏旺味香食品有限公司生產(chǎn)的“香貢貢+圖形”原味豬肉絲（生產(chǎn)日期：2022-01-26），經(jīng)廈門(mén)中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為0.108g/kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.075g/kg。廈門(mén)宏旺味香食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議并申請(qǐng)復(fù)檢，廈門(mén)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
3、福建省廈門(mén)市思明區(qū)蓮前東路583廈門(mén)市思明區(qū)裕華順明水果店銷(xiāo)售的本地草莓（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-01），烯酰嗎啉檢出值為1.00mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
4、廈門(mén)市集美區(qū)杏林杏前路22號(hào)之一第二層（法律文書(shū)送達(dá)地址）廈門(mén)凌伍玖貳娛樂(lè)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東省普寧市梅塘鎮(zhèn)涂洋工業(yè)區(qū)普寧市梅塘珍和味食品廠生產(chǎn)的“良果+圖形”甘草味西瓜子（生產(chǎn)日期：2021-8-5），經(jīng)福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.61g/100g，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.50g/100g。普寧市梅塘珍和味食品廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議并申請(qǐng)復(fù)檢，廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
5、廈門(mén)市集美區(qū)杏林街道白泉街七號(hào)（海鷺云市場(chǎng)）廈門(mén)市集美區(qū)風(fēng)元菜攤銷(xiāo)售的荷蘭豆（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-09），多菌靈檢出值為0.24mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。
6、廈門(mén)市集美區(qū)后溪綜合市場(chǎng)攤位廈門(mén)市集美區(qū)單春紅蔬菜攤銷(xiāo)售的胡蘿卜（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-25），鉛（以Pb計(jì)）檢出值為0.445mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。
7、廈門(mén)市翔安區(qū)馬巷鎮(zhèn)巷西路267號(hào)廈門(mén)市翔安第一中學(xué)高中部購(gòu)進(jìn)的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-07），腐霉利檢出值為0.41mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
8、廈門(mén)市思明區(qū)洪文五里1號(hào)之4店面廈門(mén)市思明區(qū)侯哥面館使用的碗（消毒日期：2021-10-30），經(jīng)廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢出值為0.035mg/100cm2，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的不得檢出。廈門(mén)市思明區(qū)侯哥面館對(duì)抽樣過(guò)程提出異議，廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局核查后，異議不認(rèn)可。
9、福建省廈門(mén)市翔安區(qū)西巖一里6號(hào)01、02、03、04、05、06、07廈門(mén)新華都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司翔安新興店銷(xiāo)售的長(zhǎng)豆（購(gòu)進(jìn)日期： 2021-12-04），啶蟲(chóng)脒檢出值為0.75mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.4mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
10、福建省廈門(mén)市湖里區(qū)臺(tái)灣街96號(hào)之18廈門(mén)市湖里區(qū)福麻拌小吃店使用的小碗（加工日期：2022-03-03），大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。
11、廈門(mén)市集美區(qū)僑英街道印斗北路190號(hào)117、118號(hào)攤位廈門(mén)市集美區(qū)何佳連蔬菜攤銷(xiāo)售的四季豆（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-16），噻蟲(chóng)胺檢出值為0.044mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.01mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司。
12、福建省廈門(mén)市同安區(qū)新民鎮(zhèn)梧侶村大店里670號(hào)201廈門(mén)市同安區(qū)樂(lè)天天華友便利店銷(xiāo)售的皇帝柑（購(gòu)進(jìn)日期：2021-12-05），經(jīng)廈門(mén)中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中苯醚甲環(huán)唑檢出值為0.74mg/kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.2mg/kg。廈門(mén)市同安區(qū)樂(lè)天天華友便利店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議并申請(qǐng)復(fù)檢，廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
13、福建省廈門(mén)市思明區(qū)長(zhǎng)青路437-101-1號(hào)廈門(mén)市思明區(qū)朱美芬新鮮果蔬店銷(xiāo)售的海南小臺(tái)農(nóng)（芒果）（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-11），吡唑醚菌酯檢出值為0.12mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
14、廈門(mén)市翔安區(qū)馬巷街道書(shū)院路65號(hào)第一間店面廈門(mén)市翔安區(qū)領(lǐng)英新成便利店銷(xiāo)售的菠菜（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-13），鉻（以Cr計(jì)）檢出值為5.03mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
15、廈門(mén)市翔安區(qū)鼓鑼一里61號(hào)117一樓、二樓廈門(mén)閩籃超市有限公司洋唐店銷(xiāo)售的冬蟹（購(gòu)進(jìn)日期：2021-12-05），鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.8mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
16、福建省廈門(mén)市思明區(qū)洪山柄加州城市廣場(chǎng)地下第二層沃爾瑪（廈門(mén)）百貨有限公司銷(xiāo)售的生姜（購(gòu)進(jìn)日期：2022-02-24），噻蟲(chóng)胺檢出值為0.46mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2mg/kg；噻蟲(chóng)嗪檢出值為5.2mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.3mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
17、廈門(mén)市翔安區(qū)馬巷鎮(zhèn)黎林路806號(hào)廈門(mén)市翔安區(qū)許立彬果蔬店銷(xiāo)售的長(zhǎng)豆（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-08），倍硫磷檢出值為0.53mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
18、福建省廈門(mén)市翔安區(qū)新店鎮(zhèn)文教園區(qū)I幢一樓廈門(mén)華天涉外職業(yè)技術(shù)學(xué)院（I棟宿舍樓一層餐廳）購(gòu)進(jìn)的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-08），毒死蜱檢出值為0.077mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
19、廈門(mén)市思明區(qū)僑洪里28號(hào)廈門(mén)市思明區(qū)夏閩客食品店銷(xiāo)售的老姜（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-07），鉛（以Pb計(jì)）檢出值為0.833mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
20、福建省廈門(mén)市湖里區(qū)金湖路516號(hào)樂(lè)群廣場(chǎng)五緣灣天虹商場(chǎng)四層40045鋪廈門(mén)市湖里區(qū)虹湖賞悅餐廳購(gòu)進(jìn)的牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期：2021-12-02），呋喃唑酮代謝物（AOZ）檢出值為61.6μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
21、福建省廈門(mén)市思明區(qū)西林路54號(hào)之1廈門(mén)時(shí)尚菜籃貿(mào)易有限公司銷(xiāo)售的荷蘭豆（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-10），多菌靈檢出值為0.19mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
22、福建省廈門(mén)市集美區(qū)僑英街道龍荷二里9-112、113、201廈門(mén)市集美區(qū)曉山海餐飲店購(gòu)進(jìn)的標(biāo)稱(chēng)四川省南充市高坪區(qū)龍門(mén)街道辦事處金龍大道2幢南充市高坪千順食品廠生產(chǎn)的土豆粉（濕粉條）（生產(chǎn)日期：2022-01-21），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）檢出值為1.02g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用；鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為921mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤200mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
23、廈門(mén)市同安區(qū)大同街道康潯村康潯里793-101號(hào)廈門(mén)市同安區(qū)民靈蔬菜加工店生產(chǎn)的“古邑”五香蘿卜丁（生產(chǎn)日期：2022-03-15），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.433，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為 ≤1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)市食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。
24、福建省廈門(mén)市湖里區(qū)金湖路101號(hào)廈門(mén)五緣灣樂(lè)都匯購(gòu)物中心B1F099福建華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司廈門(mén)五緣灣店銷(xiāo)售的母梭子蟹（購(gòu)進(jìn)日期：2021-12-02），經(jīng)廈門(mén)中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中鎘（以Cd計(jì)）檢出值為1.2mg/kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.5mg/kg。福建華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司廈門(mén)五緣灣店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議并申請(qǐng)復(fù)檢，廈門(mén)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
25、福建省廈門(mén)市思明區(qū)西林路46-9廈門(mén)市思明區(qū)金弘日食品店銷(xiāo)售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-09），毒死蜱，檢出值為0.12mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg；多菌靈檢出值為3.48mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤2mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
26、福建省廈門(mén)市湖里區(qū)臺(tái)灣街292號(hào)137單元廈門(mén)市湖里區(qū)康貴莉餐飲店使用的標(biāo)稱(chēng)廈門(mén)市翔安區(qū)內(nèi)厝鎮(zhèn)鴻山村小光山193號(hào)廈門(mén)市欣緣爾康餐具消毒配送中心消毒的餐具（盤(pán)子+杯子+勺子+大碗+小碗）（生產(chǎn)日期：2021-12-08），大腸菌群檢出值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司。
27、廈門(mén)市湖里區(qū)中埔水果批發(fā)市場(chǎng)（A）區(qū)第A04號(hào)店面廈門(mén)市湖里區(qū)鄭柔波水果經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的米蕉（購(gòu)進(jìn)日期：2021-12-10），吡唑醚菌酯檢出值為1.6mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
28、福建省廈門(mén)市翔安區(qū)祥福五里29號(hào)廈門(mén)市人人樂(lè)商業(yè)有限公司翔安購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的基圍蝦（購(gòu)進(jìn)日期：2021-12-06），呋喃唑酮代謝物（AOZ）檢出值為43.1μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
29、廈門(mén)市同安區(qū)大同街道康潯村康潯里793-101號(hào)廈門(mén)市同安區(qū)民靈蔬菜加工店生產(chǎn)的咸菜（加工日期：2022-03-05），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.1，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心。
30、福建省廈門(mén)市集美區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)負(fù)一樓廈門(mén)永輝民生超市有限公司集美萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的豇豆（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-07），經(jīng)廈門(mén)泓益檢測(cè)有限公司檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中倍硫磷檢出值為0.072mg/kg，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.05mg/kg。廈門(mén)永輝民生超市有限公司集美萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議并申請(qǐng)復(fù)檢，廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
31、廈門(mén)市翔安區(qū)祥福五里29號(hào)廈門(mén)市人人樂(lè)商業(yè)有限公司翔安購(gòu)物廣場(chǎng)銷(xiāo)售的菠菜（購(gòu)進(jìn)日期：2022-03-16），毒死蜱檢出值為0.82mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.02mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
32、福建省廈門(mén)市同安區(qū)祥平街道祥?；▓@祥福市場(chǎng)6#-10#廈門(mén)市同安區(qū)閩嘉聯(lián)副食品商店銷(xiāo)售的黑芝麻（購(gòu)進(jìn)日期：2021-09-16），酸價(jià)（以脂肪計(jì)，KOH）檢出值為13.1mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤3mg/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門(mén)中集信檢測(cè)技術(shù)有限公司。
廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年5月26日
附 件 下 載：
地區(qū)：
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