食品資訊一周熱聞 （7.3-7.9）

依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》有關(guān)規(guī)定，根據(jù)前期征求意見(jiàn)情況，市場(chǎng)監(jiān)管總局修訂《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法管理規(guī)定（征求意見(jiàn)稿）》?，F(xiàn)再次向社會(huì)公開(kāi)征求意見(jiàn)，反饋截止日期為2022年8月8日。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

針對(duì)新疆麥趣爾集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的純牛奶檢出丙二醇問(wèn)題，新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，第一時(shí)間聯(lián)合昌吉回族自治州市場(chǎng)監(jiān)督管理局、昌吉市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組成調(diào)查組入駐企業(yè)開(kāi)展執(zhí)法檢查，督促企業(yè)立即停止純牛奶生產(chǎn)，及時(shí)下架、封存、召回不合格產(chǎn)品。經(jīng)初步調(diào)查分析，麥趣爾純牛奶中檢出丙二醇為企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中超范圍使用食品添加劑香精所致。（新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
 

工業(yè)和信息化部 商務(wù)部 國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局 國(guó)家藥品監(jiān)督管理局 國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局關(guān)于印發(fā)數(shù)字化助力消費(fèi)品工業(yè)“三品”行動(dòng)方案 （2022－2025年）的通知（工信部聯(lián)消費(fèi)〔2022〕79號(hào)）【解讀】

消費(fèi)品工業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌“三品”戰(zhàn)略實(shí)施以來(lái)， 核心競(jìng)爭(zhēng)力和創(chuàng)新能力持續(xù)增強(qiáng)，產(chǎn)品供給能力和對(duì)需求適配 性穩(wěn)步提升。為推進(jìn)數(shù)字化助力消費(fèi)品工業(yè)深入實(shí)施“三品”戰(zhàn) 略，更好滿(mǎn)足和創(chuàng)造消費(fèi)需求，增強(qiáng)消費(fèi)拉動(dòng)作用，促進(jìn)消費(fèi) 品工業(yè)加快邁上中高端，制定本方案。（工業(yè)和信息化部）
 

針對(duì)網(wǎng)上傳播的沃頓好未來(lái)幼兒園問(wèn)題食材圖片，經(jīng)牟平區(qū)聯(lián)合調(diào)查組初步調(diào)查：沃頓好未來(lái)幼兒園原園長(zhǎng)完某（2022年6月18日提出離職），于6月28日晚，將之前拍攝的3張問(wèn)題食材圖片，在明知學(xué)生未食用的情況下，向?qū)W生家長(zhǎng)賴(lài)某某組建的微信群及賴(lài)某某本人傳播。經(jīng)詢(xún)問(wèn)取證完某、廚師、教職工、供貨商等相關(guān)人證，調(diào)閱相關(guān)視頻、進(jìn)貨單據(jù)等物證資料，證實(shí)幼兒園以上問(wèn)題食材當(dāng)時(shí)已被及時(shí)銷(xiāo)毀，均未給學(xué)生食用，也未發(fā)現(xiàn)其他食品安全問(wèn)題。（牟平發(fā)布微信號(hào)）
 

針對(duì)“外賣(mài)小哥取餐偶遇狗在盛飯桶進(jìn)食”一事，上城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，7月6日上午接獲相關(guān)信息后，立即派出執(zhí)法人員前往位于上城區(qū)格畈家園南苑9排24號(hào)的歐巴黃燜板栗雞店內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。店家承認(rèn)，7月4日14時(shí)30分左右，因店內(nèi)只有一人值守，發(fā)生了流浪狗跑來(lái)誤食化凍腌制雞肉的情況，當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)后已將整桶化凍腌制的雞肉作廢棄處置。現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店環(huán)境衛(wèi)生較差等問(wèn)題，執(zhí)法人員依據(jù)《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》，作出罰款2550元處理。目前該店已停業(yè)整頓。（上城市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

麥趣爾純牛奶檢出丙二醇被立案調(diào)查，公司致歉并承諾無(wú)條件退款【專(zhuān)題】

近日，麥趣爾純牛奶檢出丙二醇問(wèn)題引起廣泛關(guān)注。對(duì)此，市場(chǎng)監(jiān)管總局要求新疆市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)查麥趣爾純牛奶檢出丙二醇問(wèn)題，新疆市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已對(duì)麥趣爾公司超范圍使用食品添加劑違法行為立案調(diào)查。此外，麥趣爾公司也對(duì)此致歉并承諾無(wú)條件退款。（食品伙伴網(wǎng)）

 

近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上海速堡餐飲有限公司奉賢分公司因向超出許可類(lèi)別和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品，被上海市奉賢區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款1000元。（食品伙伴網(wǎng)）

上海這家超市被罰款5萬(wàn)元，銷(xiāo)售的生姜檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)
近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布一則行政處罰信息，上?；莓?dāng)家超市有限公司黃浦分公司因銷(xiāo)售農(nóng)藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品被上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款5萬(wàn)元。（食品伙伴網(wǎng)）
 

匯總|2022年上半年市場(chǎng)監(jiān)管總局公布78批次不合格食品 近七成問(wèn)題為微生物污染和食品添加劑使用 

根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布的食品不合格情況的通告，食品伙伴網(wǎng)匯總了2022年上半年的抽檢情況。統(tǒng)計(jì)顯示，2022年1-6月，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了8期食品抽檢不合格情況的通告，公布了78批次不合格食品，比2021年上半年的205批次下降62%。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近年來(lái)，隨著人們健康意識(shí)的不斷提高，“無(wú)麩質(zhì)飲食”越來(lái)越流行，不少超市經(jīng)營(yíng)的食品都標(biāo)注著“無(wú)麩質(zhì)”字樣，有些餐廳也推出了“無(wú)麩質(zhì)”菜單。甚至一些“流量達(dá)人”稱(chēng)，這種飲食方式不僅能斷糖減肥，還可保持“凍齡”。那么“麩質(zhì)”到底是什么？“無(wú)麩質(zhì)飲食”真的更好嗎？對(duì)于“無(wú)麩質(zhì)”各國(guó)家/地區(qū)又是如何管理的呢？食品伙伴網(wǎng)跟大家一起探討。（食品伙伴網(wǎng)）

羅文任國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局局長(zhǎng)
國(guó)務(wù)院任免國(guó)家工作人員，任命羅文為國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局局長(zhǎng)。（市說(shuō)新語(yǔ)微信號(hào)）

 

為強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品安全抽樣檢驗(yàn)工作，近日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)管局制定下發(fā)了《重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)絡(luò)食品安全抽樣檢驗(yàn)工作規(guī)程》，共有8章36條內(nèi)容。（重慶市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

近日，有網(wǎng)友在市場(chǎng)監(jiān)管總局留言咨詢(xún)食品安全抽檢（白酒）結(jié)果顯示“酒精度項(xiàng)目不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求應(yīng)如何處罰，總局回復(fù)稱(chēng)：上述檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)適用《食品安全法》處罰。總局的回復(fù)為此類(lèi)行為進(jìn)行了初步定性，即屬于”違反《食品安全法》的行為“，表明了處罰的依據(jù)。但是，總局沒(méi)有具體答復(fù)應(yīng)按照食品安全法的哪個(gè)條款進(jìn)行處罰，接下來(lái)，本文對(duì)此進(jìn)行分析。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，“鐘薛高31度室溫下放1小時(shí)不化”上熱搜，網(wǎng)友討論的熱度還未過(guò)去，5日，又有一段網(wǎng)友用打火機(jī)點(diǎn)燃鐘薛高雪糕疑似燒不化的視頻再度引發(fā)關(guān)注。對(duì)此，鐘薛高在官方微博發(fā)布聲明，聲明表示，其所有雪糕產(chǎn)品均按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 31119-2014《冷凍飲品雪糕》合法合規(guī)生產(chǎn)，并于檢測(cè)合格后出廠(chǎng)。鐘薛高認(rèn)為用烤雪糕、曬雪糕或者加熱雪糕的方式，來(lái)評(píng)斷雪糕品質(zhì)的好壞并不科學(xué)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，2022年1-5月乳制品、罐頭食品、飲料、釀酒4個(gè)行業(yè)運(yùn)行情況公布。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)整理發(fā)現(xiàn)，2022年1-5月，全國(guó)規(guī)模以上乳制品制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到1242.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.9%；全國(guó)規(guī)模以上罐頭食品制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到274.7萬(wàn)噸，同比下降8.2%；全國(guó)規(guī)模以上飲料制造企業(yè)產(chǎn)量達(dá)到7311.1萬(wàn)噸，同比下降0.5%；全國(guó)規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量達(dá)到317.6萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.4%；啤酒產(chǎn)量1425.8萬(wàn)千升，同比下降5.2%；葡萄酒產(chǎn)量7.9萬(wàn)千升，同比下降31.3%。（食品伙伴網(wǎng)）
 

7月2日，“鐘薛高31度室溫下放1小時(shí)不化”上熱搜。據(jù)悉，有網(wǎng)友稱(chēng)在室溫31℃左右放置1小時(shí)后，鐘薛高海鹽椰椰口味雪糕沒(méi)有“完全融化”。對(duì)此，當(dāng)晚，鐘薛高官方微博回應(yīng)稱(chēng)，并不存在不融化的雪糕，固形物高，水少，完全融化后自然就為粘稠狀，不會(huì)完全散開(kāi)變成一灘水狀，而固體無(wú)論如何融化也不能變成水。（食品伙伴網(wǎng)）
 

二、國(guó)際熱聞
 

2022年7月3日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布召回通告，1 Finger Pty Ltd正在召回一款薯片，因?yàn)楫a(chǎn)品含未申報(bào)過(guò)敏原（牛奶、小麥或大豆）。據(jù)通告，受召回產(chǎn)品的原產(chǎn)國(guó)為中國(guó)，名稱(chēng)為L(zhǎng)ay's Potato Chips Cucumber Flavour，保質(zhì)期到2022年7月26日和9月22日。產(chǎn)品已在維多利亞洲的亞洲雜貨店出售。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年7月1日，荷蘭通過(guò)RASFF通報(bào)本國(guó)出口啤酒不合格。據(jù)通報(bào)，不合格產(chǎn)品除在荷蘭銷(xiāo)售外，還銷(xiāo)至了阿魯巴島、比利時(shí)、BES島嶼、中國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、匈牙利、荷蘭、波蘭、圣馬丁、瑞士和英國(guó)。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照歐盟成員國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年7月7日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布召回通告，General Mills Australia Pty Ltd正在召回兩款哈根達(dá)斯冰淇淋，因?yàn)楫a(chǎn)品受環(huán)氧乙烷污染。據(jù)通告，產(chǎn)品原產(chǎn)國(guó)為法國(guó)，哈根達(dá)斯香草冰淇淋重量為457mL，哈根達(dá)斯經(jīng)典系列迷你杯重量為4x 95mL。此次召回2022年7月4日至2023年7月21日（含該日）的所有最佳食用日期的產(chǎn)品。哈根達(dá)斯香草冰淇淋已在Coles、Woolworths和包括IGA在內(nèi)的全國(guó)獨(dú)立零售店出售，哈根達(dá)斯經(jīng)典系列迷你杯已在全國(guó)的Coles出售。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年6月份，美國(guó)FDA拒絕進(jìn)口我國(guó)多批次食品，涉及非碳酸軟飲料、鰻魚(yú)、金針菇、紅棗、生姜等，產(chǎn)品不合格主要原因包括疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類(lèi)似物或其它不適合食用的物質(zhì)等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

歐盟食品和飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2022年第26周） 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第26周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類(lèi)快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF ）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例，涉及竹筍、新鮮荔枝、紙吸管、咖啡杯和三聚氰胺板。據(jù)通報(bào)，不合格紙吸管除在德國(guó)銷(xiāo)售外，還銷(xiāo)至了奧地利、比利時(shí)、保加利亞、克羅地亞、捷克、法國(guó)、匈牙利、意大利、哈薩克斯坦、荷蘭、波蘭、葡萄牙、羅馬尼亞、俄羅斯、塞爾維亞、西班牙和烏克蘭。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)5批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格，涉及藻類(lèi)調(diào)理品、冷凍養(yǎng)殖蝦、生鮮可可豆和冷凍蝦調(diào)理制品。（食品伙伴網(wǎng)）
 

印尼政府通過(guò)國(guó)家災(zāi)害管理局（BNPB)發(fā)布2022年第47號(hào)法令，確立了牲畜口蹄疫病的特定緊急狀態(tài)。該法令規(guī)定：在口蹄疫病特定緊急狀態(tài)下實(shí)施應(yīng)急管理，控制口蹄疫病所產(chǎn)生的的費(fèi)用按照合法程序由國(guó)家災(zāi)害管理局承擔(dān)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

我國(guó)有眾多食品企業(yè)的產(chǎn)品輸往美國(guó)，為幫助我國(guó)輸美食品企業(yè)更好地理解美國(guó)食品企業(yè)注冊(cè)的流程和需要重點(diǎn)關(guān)注的問(wèn)題，以避免因注冊(cè)問(wèn)題引起的產(chǎn)品被扣留風(fēng)險(xiǎn)，保證我國(guó)食品更平穩(wěn)順暢地輸入美國(guó)，現(xiàn)對(duì)美國(guó)FDA相關(guān)食品企業(yè)注冊(cè)法規(guī)要求進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹。（12360海關(guān)熱線(xiàn)微信號(hào)）
 

聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）、國(guó)際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金（農(nóng)發(fā)基金）、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)（兒基會(huì)）、聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署（糧食署）和世界衛(wèi)生組織（世衛(wèi)組織）7月6日聯(lián)合發(fā)布《2022年世界糧食安全和營(yíng)養(yǎng)狀況》。（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織微信號(hào)）
 

俄農(nóng)業(yè)部頒發(fā)法令要求2022年7月1日至12月31日期間暫禁出口賴(lài)氨酸飼料和大米等產(chǎn)品，從而確保國(guó)內(nèi)需求得到有效供應(yīng)、產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定以及支持畜牧生產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展。（食品伙伴網(wǎng)）
 

依據(jù)印尼媒體消息，臺(tái)灣食品藥品監(jiān)管署扣留了幾艘從印尼運(yùn)送方便面的船只，原因是方便面的農(nóng)藥殘留超標(biāo)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2022年6月16日，瑞士聯(lián)邦食品安全和獸醫(yī)局（BLV）發(fā)布了2021年度食品中農(nóng)藥殘留監(jiān)控報(bào)告，抽樣覆蓋了蔬菜、水果、糧食和植物油4個(gè)大類(lèi)共14種產(chǎn)品，每種產(chǎn)品抽樣約30個(gè)，共監(jiān)測(cè)了414個(gè)樣品，其中218個(gè)樣品檢出一種或多種殘留物超過(guò)定量限（LOQ），檢出率53%，檢出率和不合格率較2020年均小幅降低。（海關(guān)總署）
 

三、食品科技
 

甜蕎生育期短，耐旱、耐瘠，是北方高寒山區(qū)的主要特色作物。當(dāng)前正值主產(chǎn)區(qū)甜蕎播種和苗期管理的關(guān)鍵時(shí)期，為指導(dǎo)各地抓好甜蕎生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小宗糧豆專(zhuān)家指導(dǎo)組會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心制定2022年甜蕎生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。（全國(guó)農(nóng)技推廣網(wǎng)）
 

近日，珠江水產(chǎn)研究所水產(chǎn)品質(zhì)量安全與標(biāo)準(zhǔn)研究室在水產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方面取得新進(jìn)展。該研究以羅非魚(yú)為研究對(duì)象，通過(guò)半靜態(tài)式暴露試驗(yàn)，研究了擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥（甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯）在羅非魚(yú)體內(nèi)的代謝動(dòng)力學(xué)和殘留風(fēng)險(xiǎn)（膳食風(fēng)險(xiǎn)和生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)），為揭示擬除蟲(chóng)菊酯在淡水魚(yú)體內(nèi)的代謝動(dòng)力學(xué)和風(fēng)險(xiǎn)危害提供理論依據(jù)。（中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院）
 

6月30日，天津市科學(xué)技術(shù)局網(wǎng)站公示了2022年天津市企業(yè)科技特派員擬立項(xiàng)項(xiàng)目清單，有100個(gè)項(xiàng)目通過(guò)市科技局局長(zhǎng)辦公會(huì)審議。其中，有11項(xiàng)涉及食品領(lǐng)域。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，河南省科學(xué)技術(shù)廳公示了2022年度河南省中央引導(dǎo)地方科技發(fā)展資金擬支持項(xiàng)目，共有134項(xiàng)，其中，涉及食品領(lǐng)域29項(xiàng)，包括科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化10項(xiàng)，鄉(xiāng)村振興類(lèi)13項(xiàng)，跨區(qū)域研發(fā)合作（含自由探索類(lèi)）6項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）