近日,美國(guó)農(nóng)業(yè)部公布最新的中長(zhǎng)期農(nóng)業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)報(bào)告顯示,與2021年相比,2031年全球雞肉消費(fèi)量將大幅增長(zhǎng)16.7%。在這同一時(shí)期內(nèi),東南亞、拉丁美洲、非洲和中東等中等收入地區(qū)對(duì)所有肉類的需求增幅最為顯著。
數(shù)據(jù)還顯示,未來十年,巴西將繼續(xù)穩(wěn)居全球第一大雞肉出口國(guó)地位,占全球出口增長(zhǎng)比重將達(dá)32.5%,出口量520萬(wàn)噸,將較2021年增長(zhǎng)19.6%。美國(guó)、歐盟和泰國(guó)分列其后,2031年雞肉出口量分別為430萬(wàn)噸、290萬(wàn)噸和近140萬(wàn)噸,增幅分別13.9%、15.9%和31.7%。報(bào)告分析指出,由于雞肉行業(yè)盈利優(yōu)勢(shì)逐步顯現(xiàn),全球大部分國(guó)家和地區(qū)(特別是以中低等收入群體為主的國(guó)家)更趨于推動(dòng)雞肉出口發(fā)展,因此與牛肉和豬肉相比,未來十年雞肉產(chǎn)量和消費(fèi)量增幅將更為明顯。到2031年,美國(guó)、中國(guó)和巴西等三國(guó)占全球雞肉消耗量比重將高達(dá)33%,屆時(shí)中國(guó)將成為世界第一大雞肉、牛肉和豬肉消費(fèi)國(guó)。
有前景的市場(chǎng)
機(jī)構(gòu)表示,與去年相比,2031年發(fā)展中國(guó)家雞肉消費(fèi)量增幅(20.8%)遠(yuǎn)比發(fā)達(dá)國(guó)家好(8.5%),其中人口增速較快的發(fā)展中國(guó)家和新興國(guó)家(如部分非洲國(guó)家)對(duì)雞肉消費(fèi)量強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)起到重要推動(dòng)作用。
此外,機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),2031年全球主要雞肉進(jìn)口國(guó)年進(jìn)口量總和將達(dá)1580萬(wàn)噸,較2021年增長(zhǎng)20.3%(2600萬(wàn)噸),其中,亞洲、拉美、北非和中東等進(jìn)口市場(chǎng)未來前景較好。
報(bào)告指出,隨著雞肉消費(fèi)量逐步超過國(guó)內(nèi)總產(chǎn)量,中國(guó)將成為全球最大雞肉進(jìn)口國(guó),預(yù)計(jì)到2031年中國(guó)市場(chǎng)雞肉年進(jìn)口量達(dá)120萬(wàn)噸,與2021年相比大幅增長(zhǎng)30.9%;雞肉年出口量57.1萬(wàn)噸,凈進(jìn)口量21.8萬(wàn)噸,分別增長(zhǎng)23.4%和近40%。