2022年6月20日，韓國(guó)食品安全信息收集中心發(fā)布2021年全球食品安全趨勢(shì)報(bào)告。韓國(guó)食品安全信息收集中心通過(guò)韓文、英文、日文、中文等9種語(yǔ)言，將40種韓國(guó)食品和14種衛(wèi)生用品作為關(guān)鍵詞，在包括中國(guó)在內(nèi)的29個(gè)國(guó)家、200個(gè)網(wǎng)站中收集相關(guān)信息，收集時(shí)間為2021年1月1日-2021年12月31日，累計(jì)收集食品安全信息27313條。分析部門(mén)將收集的信息分為4類(lèi)，具體包括危險(xiǎn)食品信息、法律和制度信息、研究評(píng)估信息及全球趨勢(shì)信息。報(bào)告從概述、食品安全區(qū)信息總體趨勢(shì)、境外危險(xiǎn)食品信息趨勢(shì)及按按主要致病因素分析境外危險(xiǎn)食品現(xiàn)狀等方面進(jìn)行分析概述。