近期，黑龍江省市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取炒貨食品及堅果制品、方便食品和餐飲食品及餐飲具等3大類食品201批次樣品，檢出其中炒貨食品及堅果制品和餐飲食品及餐飲具等2大類食品8批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)、食品添加劑超限量使用、微生物污染等。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責(zé)成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，及時查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回等風(fēng)險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。

 

　　現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

 

　　一、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)問題

 

　?。ㄒ唬┕枮I市松北區(qū)處一州綜合超市銷售的、標(biāo)稱遼寧非常松鼠商貿(mào)有限公司委托遼寧省撫順佳宇食品有限公司生產(chǎn)的原味花生，其中過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

　?。ǘ┍卑彩屑覙分醒爰t超市銷售的、標(biāo)稱江蘇省徐州進盛源食品科技有限公司生產(chǎn)的網(wǎng)紅海鹽瓜子，其中過氧化值（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　二、食品添加劑超限量使用問題

 

　?。ㄒ唬┠档そ形靼矃^(qū)十粥鋪自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┕枮I市南崗區(qū)麗芳早餐店自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　（三）大慶市肇州縣明鑫月早餐店自制銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

 

　?。ㄒ唬┙椈斜绷謪^(qū)鉑金學(xué)府健晟星期天火鍋店提供并使用的餐盤，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ǘ┘涯舅故薪紖^(qū)金鑫狗肉館提供并使用的餐碗，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　?。ㄈ┕枮I市道里區(qū)通江川菜館提供并使用的餐盤，其中大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　附件：     1.   部分不合格項目的小知識

　　2.   炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　3.   餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　4.   炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　5.   餐飲食品及餐飲具監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　6.   方便食品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　黑龍江省市場監(jiān)督管理局

 

　　2022年6月15日