近期，云南省市場監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢480批次樣品，涉及肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品兩個(gè)大類，其中合格樣品472批次，不合格樣品8批次。抽檢不合格項(xiàng)目包括食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留等，具體情況通告如下：
一、食品添加劑超范圍超限量使用問題
昆明空港經(jīng)濟(jì)區(qū)誠崧食品加工廠生產(chǎn)的香辣脆耳，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南云測質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司。昆明空港經(jīng)濟(jì)區(qū)誠崧食品加工廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
二、農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題
?。ㄒ唬├ッ魇形迦A區(qū)蓮華集貿(mào)市場（李秋麗）銷售的，昆明市西山區(qū)團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)茨溝村（高炎）供應(yīng)的辣椒，甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品檢驗(yàn)研究院。
?。ǘ├ッ魇形迦A區(qū)蓮華集貿(mào)市場（章雨）銷售的，昆明市呈貢區(qū)馬金鋪街道中衛(wèi)社區(qū)（李文仙）供應(yīng)的芹菜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品檢驗(yàn)研究院。
三、獸藥殘留超標(biāo)問題
（一）昆明市官渡區(qū)海輝海產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的，寧德市巨鮮水產(chǎn)有限公司供應(yīng)的包公魚（海水魚），氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品檢驗(yàn)研究院。
?。ǘ├ッ魇泄俣蓞^(qū)明禮水產(chǎn)品攤銷售的，岳陽樓區(qū)胡魁發(fā)水產(chǎn)商行供應(yīng)的鱔魚，恩諾沙星、甲氧芐啶不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品檢驗(yàn)研究院。
?。ㄈ├ッ魇形迦A區(qū)馬瓊英白條雞店銷售的，標(biāo)稱昆明華曦牧業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的烏雞，甲氧芐啶不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品檢驗(yàn)研究院。
（四）昆明市五華區(qū)喆客生鮮農(nóng)貿(mào)市場（李丹）銷售的，標(biāo)稱昆明華曦牧業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的烏雞，甲氧芐啶不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品檢驗(yàn)研究院。
?。ㄎ澹┐罄硎袆拿艋铘~經(jīng)營部銷售的，昆明經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)萬記水產(chǎn)品經(jīng)營部供應(yīng)的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品檢驗(yàn)研究院。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市場主體所在地市場監(jiān)管部門已依法開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施及時(shí)控制風(fēng)險(xiǎn)；查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，對(duì)違法行為依法處理；核查處置工作完成后也將及時(shí)向社會(huì)公開。
特此通告
云南省市場監(jiān)督管理局
2022年5月16日
附件：1. 
肉制品監(jiān)督抽檢不合格樣品信息
肉制品監(jiān)督抽檢不合格樣品信息
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