為保障人民群眾飲食安全，從源頭解決食品不合格突出問題，淄博市場監(jiān)管局根據(jù)省局統(tǒng)一安排部署在全市深入開展食品添加劑“兩超”等突出問題專項整治。

 

　　在前期列出清單、宣傳培訓(xùn)、企業(yè)自查、一對一“會診”的基礎(chǔ)上，從今年5月上旬至中旬，在全市范圍內(nèi)組織專家和監(jiān)管執(zhí)法人員對2020年以來抽檢質(zhì)量指標不合格企業(yè)開展交叉執(zhí)法檢查。截至目前，11個檢查組對全市23家企業(yè)進行了交叉檢查，查擺問題102項，給予警告6家，立案處罰2家。

 

 

　　一是對質(zhì)量指標不合格企業(yè)是否開展自查，是否逐品種制定整改清單（包括不合格情況、整改措施、整改期限），前期檢查問題是否全部整改完成到位進行檢查。

 

　　二是開展現(xiàn)場檢查并嚴格按照新《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》中要求進行全項目檢查（共 69項），重點對企業(yè)的進貨查驗、生產(chǎn)操作過程、檢驗過程和記錄、關(guān)鍵點控制和記錄進行檢查。

 

　　三是對企業(yè)是否落實“三標”行動和“山東食鏈”工作同步進行檢查。

 

　　本次“兩超”交叉執(zhí)法檢查過程中，堅持“統(tǒng)一部署、協(xié)同執(zhí)法、互通信息”的原則，落實“2+2+1”人員交叉配置機制模式（即2名異地執(zhí)法人員、2名屬地執(zhí)法人員、1名市局協(xié)調(diào)人員）提速增效，對食品安全隱患聯(lián)合聯(lián)動、快查快處，對移交的問題，屬地監(jiān)管部門及時依法組織查處并監(jiān)督問題整改到位，有效防范化解食品安全風(fēng)險。