5月中旬,山東煙臺(tái)大批加工客戶開(kāi)始進(jìn)入遼寧大連、錦州等地海參產(chǎn)地,錦州凌海勝達(dá)公司“安源1號(hào)”多刺海參成品開(kāi)始采捕銷(xiāo)售,125元的皮參價(jià)格標(biāo)志著遼寧地區(qū)成品海參銷(xiāo)售價(jià)格開(kāi)始反彈回升。
受多種因素影響,5月初開(kāi)始,大連個(gè)別地區(qū)鮮活海參成品價(jià)格比往年出現(xiàn)大幅調(diào)整。但隨著春季海參回礁時(shí)間的臨近,加之以下因素的影響,成品海參價(jià)格開(kāi)始反彈回升。
一、疫情逐步平穩(wěn)。
5月16日開(kāi)始,上海將分階段復(fù)商復(fù)市。山東煙臺(tái)、遼寧大連、河北唐山等海參主產(chǎn)區(qū)社會(huì)面清零,行程碼摘星,人員、物流恢復(fù)。尤其是安徽合肥實(shí)施中高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)入境人員精準(zhǔn)防控試點(diǎn),預(yù)示著全國(guó)疫情防控形勢(shì)逐步好轉(zhuǎn)。今年下半年黨的二十大將隆重召開(kāi),相信在此前后疫情防控將有明顯利好。下半年隨著餐飲、鄉(xiāng)俗逐漸放開(kāi),海參市場(chǎng)的報(bào)復(fù)性消費(fèi)是大概率事件。
二、遼參不可替代。
對(duì)于加工正規(guī)國(guó)標(biāo)淡干海參的工廠來(lái)說(shuō),遼寧大連、錦州等地的圍堰、池塘和深海底播海參由于生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)、蛋白含量高、皮板厚實(shí),是不可替代的最佳原料,瓦房店沙山圍堰海參就一直保持130元以上的收購(gòu)價(jià)格。據(jù)廣參堂、珍品堂、海星島等以連鎖加盟渠道為主的品牌廠家介紹,他們的淡干海參、速發(fā)海參為保證品質(zhì),一直以大連海參作為原料,隨著大連海參逐步回礁,已經(jīng)開(kāi)始大量收購(gòu)。
三、自行加工較多。
5月上旬的價(jià)格回落,已經(jīng)接近或低于養(yǎng)殖戶的成本,越來(lái)越多的養(yǎng)殖戶選擇自行加工成鹽漬海參(拉缸鹽)或凍煮料,放入冷庫(kù)存儲(chǔ),待價(jià)格合理再行銷(xiāo)售,既規(guī)避了高溫風(fēng)險(xiǎn),又避免了價(jià)格下跌導(dǎo)致賠本銷(xiāo)售。但提醒養(yǎng)殖戶注意:加工過(guò)程中要加工大火候產(chǎn)品,防止因火候不足,導(dǎo)致存儲(chǔ)時(shí)間短造成損失或因達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)無(wú)法取得倉(cāng)單質(zhì)押貸款。
四、金融機(jī)構(gòu)介入
鮮活海參價(jià)格調(diào)整,使更多的養(yǎng)殖戶選擇自行加工,同時(shí)也使海參倉(cāng)單質(zhì)押貸款的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)一步降低。越來(lái)越多的銀行等金融機(jī)構(gòu)看準(zhǔn)了商機(jī)和市場(chǎng)需求,開(kāi)始介入海參產(chǎn)業(yè)。大連蔚藍(lán)供應(yīng)鏈公司聯(lián)合郵儲(chǔ)銀行等多家銀行和中鐵物流等國(guó)企為養(yǎng)殖、加工戶提供海參專(zhuān)業(yè)倉(cāng)單質(zhì)押貸款業(yè)務(wù),平安銀行對(duì)海參從業(yè)者提供凈資產(chǎn)免抵押信用長(zhǎng)期貸款業(yè)務(wù),珠江銀行等正在積極推進(jìn)相關(guān)貸款業(yè)務(wù)落地。任何產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都離不開(kāi)金融的支持,大連有關(guān)金融機(jī)構(gòu)的介入,使遼寧海參產(chǎn)業(yè)流動(dòng)資金更加充足,鮮活海參價(jià)格逐步穩(wěn)定回升。