近期，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢329批次樣品，涉及調(diào)味品、乳制品、冷凍飲品、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品七個(gè)大類，其中合格樣品326批次，不合格樣品3批次。抽檢項(xiàng)目包括食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留、微生物等，具體情況通告如下：

 

　　一、微生物污染問(wèn)題

 

　　云南嘜淇啉食品有限公司生產(chǎn)的冰淇淋，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南云測(cè)質(zhì)量檢驗(yàn)有限公司。

 

 

　?。ㄒ唬┐罄硎屑研栏恻c(diǎn)廠生產(chǎn)的蔓越莓乳扇薩其馬（冷加工糕點(diǎn)），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品檢驗(yàn)研究院。

 

　?。ǘ┪∩娇h鳳集園食品廠生產(chǎn)的綠豆餅（糕點(diǎn)），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為四川省食品檢驗(yàn)研究院。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法開(kāi)展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施及時(shí)控制風(fēng)險(xiǎn)；查明生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，對(duì)違法行為依法處理；核查處置工作完成后及時(shí)向社會(huì)公開(kāi)。

 

　　特此通告

 

　　云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2022年5月9日

 

　　附件：1.   冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格樣品信息

 

　　2.  糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格樣品信息.xls

 

　　3.   調(diào)味品監(jiān)督抽檢合格樣品信息

 

　　4.   乳制品監(jiān)督抽檢合格樣品信息

　　5.   蔬菜制品監(jiān)督抽檢合格樣品信息

 

　　6.   炒貨及堅(jiān)果監(jiān)督抽檢合格樣品信息

　　7.   糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢合格樣品信息

　　8.   部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)