近期，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢492批次樣品，涉及調(diào)味品、酒類(lèi)、食用農(nóng)產(chǎn)品3個(gè)大類(lèi)，其中合格樣品489批次，不合格樣品3批次。抽檢項(xiàng)目包括食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)、微生物等，具體情況通告如下：

 

　　一、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

 

　　昆明市官渡區(qū)祖勇興麗副食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)清徐縣江宇醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的料酒，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南同創(chuàng)檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。

 

　　二、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

 

　　金華富順食品店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)昆明經(jīng)開(kāi)區(qū)阿拉鄉(xiāng)連橋食品廠(chǎng)生產(chǎn)的加鹽味精，谷氨酸鈉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南同創(chuàng)檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。

 

　　三、微生物污染問(wèn)題

 

　　石林縣鋒陽(yáng)百貨店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)上海味美思食品有限公司生產(chǎn)的土雞鮮雞精（雞精調(diào)味料），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南同創(chuàng)檢測(cè)技術(shù)股份有限公司。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已依法開(kāi)展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施及時(shí)控制風(fēng)險(xiǎn)；查明生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，對(duì)違法行為依法查處；核查處置工作完成后將及時(shí)向社會(huì)公開(kāi)。

 

　　特此通告

 

　　云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2022年4月24日

 

　　附件：1.   調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格樣品信息

　　2.   調(diào)味品監(jiān)督抽檢合格樣品信息

 

　　3.   酒類(lèi)監(jiān)督抽檢合格樣品信息

 

　　4.   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格樣品信息

 

　　5.   部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)