近期，黑龍江省市場監(jiān)督管理局組織完成了食品安全監(jiān)督抽檢任務180批次，涉及調味品、食用農產品、糧食加工品等4類食品。其中合格樣品171批次，不合格樣品9批次（見附件）。不合格項目主要是食品添加劑超限量使用、重金屬污染、微生物污染?，F(xiàn)將具體情況通告如下：
一、食品添加劑超限量使用問題
?。ㄒ唬┙椈斜绷謪^(qū)郭二特色燒餅酥餅店自制銷售的油條（加工日期：2021年11月9日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為哈爾濱市產品質量監(jiān)督檢驗院。
（二）哈爾濱龍海食品有限公司生產的辣白菜醬（生產日期：2021年12月3日），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）檢測值均不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為黑龍江省質量監(jiān)督檢測研究院。
二、重金屬污染問題
哈爾濱達利凱農副產品市場老宗頭海鮮店銷售的蝦爬子（蝦蛄）（購進日期：2021年11月12日），鎘（以Cd計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為哈爾濱市產品質量監(jiān)督檢驗院。
三、微生物污染問題
?。ㄒ唬┘涯舅故邢蜿枀^(qū)淑蘭生活日用品超市銷售的標稱黑龍江省寶泉嶺農墾寶泉醬業(yè)有限公司生產的黃豆醬油（釀造醬油）（生產日期：2021年10月9日），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為黑龍江省質量監(jiān)督檢測研究院。
（二）哈爾濱市道里區(qū)印象秀海福麻辣燙店提供并使用的餐碗（抽樣日期：2021年11月6日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為哈爾濱市產品質量監(jiān)督檢驗院。
?。ㄈ┕枮I市道外區(qū)湯小官自由燙食店提供并使用的餐碗（抽樣日期：2021年11月7日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為哈爾濱市產品質量監(jiān)督檢驗院。
?。ㄋ模┕枮I市南崗區(qū)云嵐麻辣牛肉面館提供并使用的餐碗（抽樣日期：2021年11月9日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。
（五）哈爾濱市香坊區(qū)盒谷麻辣面自選盒飯店提供并使用的餐盤（抽樣日期：2021年11月10日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為哈爾濱市產品質量監(jiān)督檢驗院。
?。┕枮I市呼蘭區(qū)趙記三羊老火鍋店提供并使用的餐盤（抽樣日期：2021年11月10日），大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為黑龍江省華測檢測技術有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責成轄區(qū)市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置工作，及時查清產品流向，采取下架、召回等風險控制措施，對違法違規(guī)行為依法查處，并將采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。
特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)不合格食品，請撥打當?shù)?2315投訴舉報電話進行投訴或舉報。
附件： 1. 
部分不合格項目的小知識
部分不合格項目的小知識 黑龍江省市場監(jiān)督管理局
2022年 4月20日
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