為了防控餐飲環(huán)節(jié)風(fēng)險隱患，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，落實食品安全“四個最嚴(yán)”的要求，北京市平谷區(qū)市場監(jiān)督管理局對平谷區(qū)餐飲門店進行餐飲業(yè)食品安全大檢查專項督導(dǎo)和檢查，現(xiàn)將近期餐飲單位違法行為處置情況通報如下：
一、北京映山紅民俗餐廳（北京映山紅民俗餐廳）
當(dāng)事人未查驗進貨臺賬，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。
二、北京杜彩霞小吃店（北京杜彩霞小吃店）
當(dāng)事人加工刀具未按要求定位擺放，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（一）項的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。
三、北京祥云祥瑞飯莊（北京祥云祥瑞飯莊）
當(dāng)事人加工制作人員未穿戴專用的工作衣帽，未并按規(guī)定佩戴口罩，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第（八）項規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為，給予警告處罰。
四、北京一味香小吃店（一味香小吃）
當(dāng)事人未按要求貯存食品，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為，給予警告處罰。
五、北京君再來民俗餐廳（北京君再來民俗餐廳）
當(dāng)事人購進老才臣醋，未索取產(chǎn)品合格證明，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。
六、北京華山衛(wèi)勤民俗餐廳（衛(wèi)勤民俗餐廳）
當(dāng)事人環(huán)境衛(wèi)生不合格，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十九條第（一）項的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。
七、北京連石香民俗餐廳（連石）
當(dāng)事人按規(guī)定記錄進貨查驗記錄，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。
八、北京王淑義民俗餐廳（老郝農(nóng)家院）
當(dāng)事人食品生熟混放，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（二）項的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。
九、北京鑫旺洪皓餐飲有限公司（北京鑫旺洪皓餐飲有限公司）
當(dāng)事人采購食品、食品原料及相關(guān)產(chǎn)品未查驗記錄，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。
十、北京滿財小吃店（久久鴨）
當(dāng)事人未記錄食品進貨臺賬，未索證索票，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。
十一、北京祥瑞占利餐飲有限公司（丫姐早點快餐）
當(dāng)事人餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，用后應(yīng)當(dāng)洗凈，未保持清潔，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十九條第（一）項的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。
十二、北京羅純貴小吃店（沙縣小吃）
當(dāng)事人餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，用后應(yīng)當(dāng)洗凈，未保持清潔，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十九條第（一）項的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。
十三、北京君曉帥小吃店（北京君曉帥小吃店）
當(dāng)事人未查驗進貨臺賬，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。
十四、北京海英興達小吃店（早點快餐）
當(dāng)事人未按規(guī)定記錄臺賬，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。
十五、北京洪瑜餐飲有限公司（宮禮糕點）
當(dāng)事人未按規(guī)定記錄臺賬，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十五條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。
十六、北京令財緣餐飲服務(wù)有限公司（川香農(nóng)家十二月）
當(dāng)事人環(huán)境衛(wèi)生不合格，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十九條第（一）項的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。
十七、北京東華時尚服裝設(shè)計有限公司（壽司小食屋）
當(dāng)事人加工制做工具、設(shè)備未定位存放并貼有標(biāo)識，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（一）項的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。
十八、北京海珊水晶商貿(mào)有限公司（北京海珊水晶商貿(mào)有限公司）
當(dāng)事人未明示食品經(jīng)營許可證，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十四條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十九條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。
十九、北京青藤雅筑鄉(xiāng)村民宿有限公司（北京青藤雅筑鄉(xiāng)村民宿有限公司）
當(dāng)事人未明示食品經(jīng)營許可證，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十四條的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十九條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。
二十、北京貴華金鑫百貨商店（北京貴華金鑫百貨商店）
當(dāng)事人生熟混放，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（二）項的規(guī)定。依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條規(guī)定，責(zé)令其改正違法行為。
北京市平谷區(qū)市場監(jiān)督管理局
2022年4月15日
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