4月1日,北京市推薦性地方標(biāo)準(zhǔn)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)餐飲安全管理規(guī)范》(以下簡稱“規(guī)范”)正式實(shí)施?!兑?guī)范》提出了通過網(wǎng)絡(luò)提供餐飲服務(wù)過程中的餐飲安全管理要求,入網(wǎng)商戶進(jìn)行打包時“應(yīng)使用外賣包裝封簽或者一次性封口的外包裝袋等密封方式”。
《規(guī)范》實(shí)施后,海淀區(qū)市場監(jiān)管局第一時間響應(yīng)“外賣封簽”推薦性地方標(biāo)準(zhǔn),及時將標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容傳達(dá)到轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè),倡導(dǎo)入網(wǎng)商戶自律落實(shí)外賣“封簽”要求。
4月8日上午,區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在中關(guān)村西區(qū)周邊對部分餐飲企業(yè)開展食品安全檢查,重點(diǎn)對疫情防控工作落實(shí)情況、營業(yè)場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員晨檢制度、員工健康監(jiān)測等情況進(jìn)行檢查。同時,積極宣傳推廣《規(guī)范》新內(nèi)容,大力倡導(dǎo)轄區(qū)餐飲企業(yè)針對外賣食品采取“封簽”的相關(guān)措施,確保外賣食品在運(yùn)輸途中未被打開。
下一步,海淀區(qū)市場監(jiān)管局將踐行“海淀標(biāo)準(zhǔn)”,先行先試,以《規(guī)范》實(shí)施為契機(jī),加大對轄區(qū)入網(wǎng)餐飲商戶的宣貫力度。一是規(guī)范外賣送餐行為,高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,提升轄區(qū)外賣餐飲品質(zhì)和消費(fèi)者的獲得感;二是在疫情期間,積極推進(jìn)外賣商家落地“封簽”規(guī)范,形成社會各方食品安全共防共治共建格局。