烏克蘭是部分西亞北非國家（埃及和黎巴嫩）和歐洲國家（土耳其和意大利）主要的軟小麥供應商，但是阿爾及利亞幾乎不從烏進口軟小麥。而西歐，或者說歐盟，才是阿軟小麥最重要的供應商。阿從烏、俄進口的小麥不超過30萬噸。

 

　　在烏俄危機背景下，由于緊張情緒的蔓延，國際市場小麥現(xiàn)貨價格站上9年來的歷史高位。烏俄危機引發(fā)的供應擔憂，使得小麥期貨價格開始飆升。鑒于烏俄兩國是全球最大的谷物供應來源，烏克蘭的小麥出口量占全球總出口量的25%，玉米出口量占總量的20%。因此，烏俄沖突升級對許多國家的糧食供應構(gòu)成了威脅。

 

　　芝加哥小麥價格飆升至14年最高，達到344歐元/噸。 但是最近兩天價格稍有回落，巴黎交易所價格為308.25歐元/噸。

 

　　俄羅斯目前小麥年產(chǎn)量約7500-8500萬噸，占全球總產(chǎn)量的10%-12%，自2016年起，成為全球第一大小麥生產(chǎn)國。俄每年出口3500-4000萬噸小麥，占全球總出口量的20%-23%。

 

　　盡管如此，阿爾及利亞卻不是烏俄兩國小麥出口的大客戶。阿進口的小麥分為軟小麥和硬小麥，法國是阿最重要的軟小麥供應國，供應量占阿總進口量的55%-75%，其余則來自德國和波羅的海國家。阿硬小麥來自北美、阿根廷和其他南美國家。

 

　　2020年10月，阿放寬了進口小麥的標準，允許進口商在高蛋白小麥的招標中提供俄羅斯或烏克蘭等黑海地區(qū)小麥。盡管如此，黑海地區(qū)小麥供應量仍然很低，不超過30萬噸，阿每年進口的谷物總量約為1100-1300萬噸，其中750萬噸是小麥，主要是軟小麥。對于許多西亞北非國家而言，價格是重要影響因素，烏俄兩國是最重要的供應商，例如黎巴嫩每年進口60-65萬噸小麥，其中80%來自于烏克蘭。2021年，埃及50%的進口小麥來自于俄羅斯，30%來自于烏克蘭。