聚焦食品安全——第三屆國際食品安全教育論壇

核心提示：中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會與沃爾瑪食品安全協(xié)作中心將繼續(xù)合作主辦“第三屆國際食品安全教育論壇”，聚焦基于需求和風(fēng)險(xiǎn)的食品安全教育，結(jié)合學(xué)會前期開展的食品行業(yè)從業(yè)者食品安全知識需求的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)企業(yè)管理者、生產(chǎn)者、研發(fā)、品控人員在建立完善的食品安全管理體系、確定和預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)、良好操作規(guī)范以及清潔消毒標(biāo)準(zhǔn)程序要點(diǎn)、食品設(shè)計(jì)時影響食品安全的因素以及食品安全性評價的方法等方面存在諸多需求，論壇將邀請國內(nèi)外專家圍繞這些內(nèi)容予以探討，通過交流分享食品安全教育的新理念。