上周消息人士稱挪威三文魚價格在 75 挪威克朗(7.80 歐元/8.60 美元)至 80 挪威克朗(8.30 歐元/9.10 美元)之間。
本周挪威三文魚價格從一周前的交易水平上漲至 80 挪威克朗(8.30 歐元/9.10 美元)至 87 挪威克朗(9 歐元/9.90 美元)。
挪威北部的兩家生產商將 3 至 6 公斤規(guī)格的價格定在 86 挪威克朗(8.90 歐元/9.80 美元)至 88 挪威克朗(9.10 歐元/10 美元)之間,其中一家以鮭魚和野生捕撈魚類供應減少為由的報價更高。
另一位市場消息人士預計下周現(xiàn)貨價格將超過 85 挪威克朗(8.80 歐元/9.70 美元)。“這些價格是不可持續(xù)的,但現(xiàn)在就是這個價格,”該出口商表示,預計西班牙是挪威鮭魚的大市場,但可能會發(fā)生運輸行業(yè)的罷工。
該高管指出,通常情況下,較大的魚比 3 至 6 公斤的魚價格更高,但較大魚的價格已降至 80 挪威克朗(8.30 歐元/9.10 美元)。
烏克蘭和俄羅斯上空的空域關閉也影響了對亞洲的出口,據報道,由于改道和油料增加,空運的運費上漲了 50%。這位高管補充說:“由于新的疫情爆發(fā),中國市場受到很大影響。”
鑒于物流方面的因素,美國市場目前已成為三文魚最受歡迎的市場,但“每個人都在同時做美國市場,所以價格會在長時間堅挺后下降。”
出口商指出,每年這個時候魚身上的冬瘡繼續(xù)對產品質量和供應都會造成影響,大約 30% 的用于加工的產品受到影響,這種魚價格為 50 挪威克朗(5.20 歐元/5.70 美元)至 55 挪威克朗( 5.70 歐元/6.30 美元)。