一、國內(nèi)熱聞
1、通知·公告
受國家衛(wèi)生健康委員會(huì)委托，根據(jù)《食品安全法》和《新食品原料安全性審查管理辦法》的規(guī)定，阿拉伯木聚糖申報(bào)新食品原料已通過專家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)審查，現(xiàn)公開征求意見。（國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心）
根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃，現(xiàn)就《藕粉質(zhì)量通則》等18項(xiàng)推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)（報(bào)批稿）公開征求意見。（國家市場監(jiān)督管理總局）
2022年2月全國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目等不合格并未準(zhǔn)入境食品127批次，未準(zhǔn)入境食品已在口岸依法做退貨或銷毀處理。（海關(guān)總署）
為進(jìn)一步加強(qiáng)工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于印發(fā)“十四五”市場監(jiān)管現(xiàn)代化規(guī)劃的通知》（國發(fā)〔2021〕30號(hào)），市場監(jiān)管總局組織制定了《全國重點(diǎn)工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管目錄（2022年版）》。（國家市場監(jiān)督管理總局）
2、食品安全·曝光臺(tái)
3月15日晚，央視3·15晚會(huì)曝光，湖南岳陽多家醬菜生產(chǎn)企業(yè)存在收購“土坑酸菜”、生產(chǎn)環(huán)境惡劣、超范圍使用食品添加劑等嚴(yán)重影響食品安全的行為。包括插旗菜業(yè)、錦瑞食品在內(nèi)的多家企業(yè)還為眾多知名品牌代加工酸菜制品，也為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包。（食品伙伴網(wǎng)）
3月15日晚，央視3·15晚會(huì)曝光了河南省禹州市夏都三粉廠、鋒范農(nóng)副產(chǎn)品、豫康三粉加工廠、禹鑫粉業(yè)、瑞田農(nóng)副產(chǎn)品5家企業(yè)用“木薯粉”和“玉米粉”混制冒稱“紅薯粉條”、“山藥粉條”等造假亂象。（食品伙伴網(wǎng)）
3月14日下午，江西電視臺(tái)都市頻道報(bào)道南昌雙匯食品有限公司生產(chǎn)車間“工作服發(fā)黑發(fā)臭、豬排落地直接裝袋入庫、消毒環(huán)節(jié)太隨意、風(fēng)淋系統(tǒng)形同虛設(shè)……”等問題。3月15日晚，雙匯集團(tuán)在網(wǎng)站發(fā)布《南昌雙匯食品有限公司關(guān)于相關(guān)媒體報(bào)道內(nèi)容的聲明》，對(duì)此事致歉。聲明中稱，公司高度關(guān)注、高度重視，立即成立調(diào)查小組，于3月15日對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行停職處理，對(duì)該事件自查自糾，深刻反省。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，有網(wǎng)友發(fā)文稱，在星巴克飲品里喝出活蟑螂，此事引起網(wǎng)友熱議。3月12日晚，星巴克中國在官方微博發(fā)文稱，經(jīng)調(diào)查確認(rèn)，涉事顧客于3月10號(hào)通過第三方外賣平臺(tái)下單了飲品，平臺(tái)客服后續(xù)接到顧客相關(guān)投訴后，及時(shí)和其進(jìn)行了溝通處理。星巴克在當(dāng)日獲悉上述顧客情況之后立即調(diào)取了相關(guān)門店的監(jiān)控錄像，經(jīng)核實(shí)，門店伙伴嚴(yán)格按照飲品的操作流程規(guī)范制作該飲品，并使用了為外賣專門設(shè)計(jì)的一次性密封防漏包裝。同時(shí)，該門店消殺記錄完整，星巴克也立即于3月10日當(dāng)天和11日持續(xù)邀請(qǐng)第三方蟲害服務(wù)公司進(jìn)行了實(shí)地檢查，并對(duì)相關(guān)設(shè)備進(jìn)行了徹底檢查，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)蟲害問題。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，成都高新法院公開開庭審理一起火鍋店生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案。2018年4月，成都高新區(qū)起航巴蜀印象火鍋店負(fù)責(zé)人付某某授意該火鍋店的廚師長、后廚領(lǐng)班朱某某、徐某某參與餐后廢棄油脂提煉，通過過濾、沉淀等方法將顧客食用后的餐后廢油回收加工制成“老油”，再將“老油”添加到新的全牛油紅鍋鍋底和鴛鴦鍋的紅鍋鍋底中，對(duì)外銷售供顧客食用。經(jīng)鑒定，2018年4月至2020年11月22日，該店生產(chǎn)、銷售添加“老油”的火鍋鍋底金額達(dá)1376028元。（成都高新法院微信號(hào)）
近日，上海市市場監(jiān)督管理局公布了一起行政處罰信息，上海吉野家快餐有限公司黃陂南路店因涉嫌經(jīng)營標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品，被上海市黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款5000元。（食品伙伴網(wǎng)）
針對(duì)媒體報(bào)道的北京羅森勁松海文店“過期包子照樣賣，該廢棄的關(guān)東煮接著煮”等違規(guī)操作的問題，3月15日晚間，“京津冀羅森”微信公眾號(hào)發(fā)布聲明稱，北京羅森對(duì)此高度重視，立即對(duì)該店鋪進(jìn)行情況核查，并積極配合監(jiān)管部門對(duì)該店進(jìn)行調(diào)查停業(yè)整頓。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)上海市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，2月24日，上海高島屋百貨有限公司因涉嫌經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品，被上海市長寧區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得178.4元、罰款10萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年3月11日，歐盟RASFF通報(bào)稱，由瑞典企業(yè)Semper Götene生產(chǎn)的Hero Baby品牌經(jīng)典版2段嬰幼兒配方奶粉（規(guī)格：700g，批號(hào)：7622010581，保質(zhì)期為2024年1月5日）中維生素A和D含量過高，企業(yè)已啟動(dòng)自主召回。（海關(guān)總署）
3、國內(nèi)食品資訊熱聞
3月15日，市場監(jiān)管總局發(fā)布修訂后的《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》（以下簡稱《辦法》）正式施行?！掇k法》共7章55條，《辦法》就監(jiān)督檢查方式進(jìn)行了整合，新增了飛行檢查和體系檢查兩種監(jiān)督檢查方式，明確細(xì)化了各級(jí)監(jiān)管部門的職責(zé)分工與協(xié)調(diào)配合，對(duì)生產(chǎn)、銷售、餐飲等環(huán)節(jié)檢查內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充、細(xì)化，要求更嚴(yán)格，細(xì)化監(jiān)督檢查計(jì)劃按照風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)制定的要求，將食品生產(chǎn)經(jīng)營者的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)從低到高分為A、B、C、D四個(gè)等級(jí)，并對(duì)特殊食品生產(chǎn)者以及中央廚房、集體用餐配送單位等高風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營者實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)督檢查，根據(jù)實(shí)際情況增加日常監(jiān)督檢查頻次。（食品伙伴網(wǎng)）
央視3·15晚會(huì)曝光了“土坑酸菜”生產(chǎn)環(huán)境惡劣、超范圍使用食品添加劑等嚴(yán)重影響食品安全的行為，還為眾多知名品牌代加工酸菜制品，也為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包。供應(yīng)商管理是所有食品生產(chǎn)企業(yè)保障生產(chǎn)合規(guī)的必備源頭，不適用的供應(yīng)商會(huì)給來不必要的負(fù)面影響，而好的供應(yīng)商則能與企業(yè)達(dá)到共贏。那供么企業(yè)應(yīng)如何對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行管理，伙伴網(wǎng)從法規(guī)的角度帶大家進(jìn)行梳理。（食品伙伴網(wǎng)）
3月14日，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心網(wǎng)站發(fā)布消息稱，阿拉伯木聚糖申報(bào)新食品原料已通過專家評(píng)審委員會(huì)技術(shù)審查，現(xiàn)公開征求意見。資料顯示，阿拉伯木聚糖是以甘蔗渣、小麥麩皮、玉米皮等禾本植物為原料，經(jīng)預(yù)處理、食用堿提取、脫堿濃縮、中和沉淀、洗滌凈化、干燥等工藝制成的水不溶性多糖。該原料主要作為膳食纖維來源之一。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年全國兩會(huì)，即中華人民共和國第十三屆全國人民代表大會(huì)第五次會(huì)議、中國人民政治協(xié)商會(huì)議第十三屆全國委員會(huì)第五次會(huì)議分別于3月5日、3月4日在北京召開，于3月11日、3月10日閉幕。會(huì)上各位代表、委員各抒己見，奮進(jìn)新征程。食品伙伴網(wǎng)梳理各代表、委員建議發(fā)現(xiàn)食品安全、糧食安全等依然是今年兩會(huì)熱點(diǎn)話題。（食品伙伴網(wǎng)）
2021年，我國累計(jì)進(jìn)口各類乳制品389.73萬噸，同比增加18.8%；進(jìn)口額133.57億美元，同比增長14.0%。其中，干乳制品260.12萬噸，同比增加17.7%，進(jìn)口額114.88億美元，同比增長11.0%；液態(tài)奶129.61萬噸，同比增加20.9%，進(jìn)口額18.69億美元，同比增長36.7%。2021年，累計(jì)出口各類乳制品44833.92噸，同比增加4.4%，出口額30262.24萬美元，同比增加37.5%。（中國奶業(yè)協(xié)會(huì)微信號(hào)）
二、國際熱聞
1、國際預(yù)警
據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年3月4日，荷蘭通過RASFF通報(bào)瑞典出口嬰兒配方奶粉不合格，3月10日，荷蘭更新了該通報(bào)。（食品伙伴網(wǎng)）
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局3月15日消息：該局當(dāng)日發(fā)布№ ФС-АРв-7/4297-3號(hào)指令，宣布自2022年3月30日起暫時(shí)禁止進(jìn)口我國某企業(yè)水產(chǎn)制品。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第10周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年3月16日，歐盟通報(bào)我國出口蠔油和嬰兒感應(yīng)勺等產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年3月16日，加拿大食品檢驗(yàn)局發(fā)布召回通知，Longsheng (Canada) Agricultural Products Ltd.正在召回一款金針菇，因?yàn)楫a(chǎn)品可能受李斯特菌污染。（食品伙伴網(wǎng)）
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年3月3日，歐盟通報(bào)我國出口尼龍勺和馬克杯等產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
2.國際食品
哥斯達(dá)黎加國家畜牧業(yè)公司（Corfoga）近日表示，2021年中國仍是哥斯達(dá)黎加牛肉最大出口市場，對(duì)華牛肉出口占哥斯達(dá)黎加牛肉出口總額的63%。（南美僑報(bào)網(wǎng)）
為確保國家糧食安全，俄羅斯聯(lián)邦政府頒發(fā)多項(xiàng)法令，對(duì)多種產(chǎn)品出口采取臨時(shí)禁令措施。2022年3月15日至8月31日，暫禁出口白糖（TN VED編碼：170199100）和蔗糖（TN VED編碼：170113及170114）；2022年3月15日至6月30日，暫禁出口小麥和Meslin（小麥和黑麥的混合物，通常比例為2比1）（TN VED編碼：1001），黑麥（TN VED編碼：1002），燕麥（TN VED編碼：1003）及玉米（TN VED編碼：1005）。（食品伙伴網(wǎng)）
由于對(duì)俄羅斯出口的限制，哥倫比亞政府加快了對(duì)包括肉類在內(nèi)的哥倫比亞農(nóng)產(chǎn)品新市場的開發(fā)。對(duì)于后者，美國正在成為該產(chǎn)品可能的新目的地之一，該國擁有約 3.29 億食品消費(fèi)者。（凍品攻略微信號(hào)）
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局3月14日消息：在中國海關(guān)總署的擔(dān)保下，自2022年3月15日起，俄羅斯恢復(fù)我國遼寧某企業(yè)飼料產(chǎn)品（包括氯化膽堿）輸俄資格。（食品伙伴網(wǎng)）
近年來，智利油桃的產(chǎn)量和出口量一直在穩(wěn)步增長。數(shù)據(jù)顯示，本產(chǎn)季（截至3月初）智利已經(jīng)向中國出口300個(gè)集裝箱的油桃。據(jù)介紹，智利油桃今年的產(chǎn)季開始得相當(dāng)晚，但得益于產(chǎn)品的質(zhì)量好，價(jià)格也很高。（國際果蔬報(bào)道）
俄羅斯衛(wèi)星通訊社2022年3月8日消息，中國著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院研究員梅新育在接受衛(wèi)星通訊社采訪時(shí)表示，俄羅斯電商產(chǎn)品受到中國消費(fèi)者瘋狂搶購現(xiàn)象背后折射出的是中俄農(nóng)產(chǎn)品、食品貿(mào)易發(fā)展前景廣闊，并建議俄羅斯生產(chǎn)商以多種方式開拓中國市場。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
三、食品科技
近日，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院李景富教授帶領(lǐng)的番茄遺傳育種團(tuán)隊(duì)采用圖位克隆的策略克隆了該抗病基因，相關(guān)結(jié)果發(fā)表于國際著名的分子育種雜志《Theoretical and Applied Genetics》。（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)）
日前，中國農(nóng)科院油料所王漢中院士團(tuán)隊(duì)發(fā)掘出新的綠色富硒食品——富硒油菜芽，并揭示了其作為一種新型功能蔬菜在珍稀營養(yǎng)素如硒、維生素E、特殊抗癌硫苷、鎂、鋅等上的富集特征，成功拓展了綠色富硒食品來源和油菜多功能利用新途徑，相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表在國際期刊食品（Foods）上。（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所）
3月13日，西藏自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公布了2021年度西藏自治區(qū)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單，授予多吉2021年度西藏自治區(qū)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)；授予象雄半細(xì)毛羊新品種培育與應(yīng)用等7個(gè)項(xiàng)目為2021年度西藏自治區(qū)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)授予西藏高寒牧區(qū)飼草補(bǔ)給與高效利用關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用等13個(gè)項(xiàng)目為2021年度西藏自治區(qū)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。（食品伙伴網(wǎng)）
3月14日，海南省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2022年科技合作專項(xiàng)國際科技合作研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng)安排表，有15個(gè)項(xiàng)目擬被立項(xiàng)，安排經(jīng)費(fèi)715萬元。其中，有7項(xiàng)涉及食品領(lǐng)域。（食品伙伴網(wǎng)）
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