為助力食品生產(chǎn)企業(yè)快速規(guī)范恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，解決復(fù)產(chǎn)復(fù)工過(guò)程中的疫情防控和質(zhì)量安全管控問(wèn)題，有效防范、及時(shí)化解風(fēng)險(xiǎn)，保證食品生產(chǎn)安全和疫情防控安全，衡水市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“嚴(yán)”的主基調(diào)，從2022年2月10開(kāi)始，在全市范圍內(nèi)集中開(kāi)展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查行動(dòng)，截止目前，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)310家，出動(dòng)執(zhí)法人員574人次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患51處，已全部監(jiān)督整改到位，下達(dá)責(zé)令改正44個(gè)，立案查處12件，罰沒(méi)款23.1萬(wàn)余元。
嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)
食品安全主體責(zé)任
以食品安全自查為手段，全面落實(shí)食品生產(chǎn)過(guò)程管控和疫情防控措施，對(duì)于自查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，企業(yè)應(yīng)如實(shí)記錄并分類(lèi)制定有針對(duì)性的整改措施，主動(dòng)采取立即整改、停產(chǎn)整頓、產(chǎn)品召回等措施進(jìn)行整改糾正，發(fā)現(xiàn)重大安全隱患的，及時(shí)上報(bào)監(jiān)管部門(mén)。
嚴(yán)格落實(shí)轄區(qū)監(jiān)管責(zé)任
結(jié)合復(fù)工復(fù)產(chǎn)，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)企業(yè)疫情防控制度和措施落實(shí)情況、新發(fā)布的兩個(gè)《指南》宣貫情況，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)者資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)、食品安全自查、從業(yè)人員管理、信息記錄和追溯、食品安全事故處置等是否實(shí)施有效管控、記錄是否真實(shí)完整。
針對(duì)性開(kāi)展排查
聚焦市場(chǎng)占有率高、銷(xiāo)售覆蓋面廣的企業(yè)和消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種，重點(diǎn)排查肉制品、白酒、飲用水、休閑食品企業(yè)是否落實(shí)《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》、《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等。針對(duì)問(wèn)題隱患及檢查情況，系統(tǒng)建立了衡水市《重點(diǎn)監(jiān)管企業(yè)清單》，對(duì)每家食品生產(chǎn)企業(yè)建立《重點(diǎn)檢查事項(xiàng)清單》，食品生產(chǎn)監(jiān)管全面實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)清單”管理。
加強(qiáng)督導(dǎo)，市縣聯(lián)動(dòng)
衡水市市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)下發(fā)文件、召開(kāi)會(huì)議、工作群通報(bào)進(jìn)度等方式對(duì)隱患排查工作進(jìn)行督導(dǎo)，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查深入開(kāi)展，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全突出問(wèn)題得到有效治理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的各種違法違規(guī)行為全部依法查處等，對(duì)存在突出食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，相應(yīng)調(diào)整風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，增加監(jiān)督檢查頻次，對(duì)涉及犯罪的，堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)。
地區(qū)：
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