3月2日下午，武夷紅茶實物標(biāo)準(zhǔn)樣品首次復(fù)制定值審評會在福建武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)正山茶業(yè)有限公司召開，福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任委員劉紹文出席。

 

　　2018年3月我市首次開展武夷紅茶實物標(biāo)準(zhǔn)樣品的研制工作，2021年我市開展首次復(fù)制工作。依據(jù)DB35/T1228《地理標(biāo)志產(chǎn)品 武夷紅茶》和GB/T 15000《標(biāo)準(zhǔn)樣品工作導(dǎo)則》，市市場監(jiān)管局組織專家技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)小組舉辦此次武夷紅茶實物標(biāo)準(zhǔn)樣品復(fù)制定值審評會，評審組專家按照制定實物標(biāo)準(zhǔn)樣的程序和要求，對正山小種、小種、煙小種、奇紅四個品種的實物分別從茶樣的外形（條索、色澤、整碎、凈度）和內(nèi)質(zhì)（香氣、滋味、湯色、 葉底）對12個樣品進(jìn)行評定。

 

　　武夷紅茶標(biāo)準(zhǔn)樣品的發(fā)布和實施，對指導(dǎo)武夷紅茶生產(chǎn)企業(yè)保持按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)和檢測，保證武夷紅茶的質(zhì)量和特色起到了引領(lǐng)作用，對推動武夷紅茶的高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。