食品伙伴網(wǎng)訊 為了加強韓國食品的殘留農(nóng)藥安全管理，2月21日，韓國舉辦了農(nóng)藥殘留許可標準修改事項說明會，針對韓國食品的農(nóng)藥殘留限量標準的新設(shè)及修改內(nèi)容進行說明，主要參會對象有食品企業(yè)、農(nóng)藥企業(yè)等。會議中對進口食品農(nóng)藥殘留標準的申請和進口食品的農(nóng)藥殘留不合格現(xiàn)狀進行了說明。
一、韓國進口食品的農(nóng)藥殘留限量標準申請相關(guān)事項
韓國《食品衛(wèi)生法》第 7-3 條中規(guī)定：擬申請制定進口食品的農(nóng)藥、獸藥殘留限量許可標準者，可以向韓國食品藥品安全部提交相關(guān)資料，申請制定標準。《食品衛(wèi)生法實施規(guī)則》第5-2條中規(guī)定了需要提交的材料（包括電子文件），具體如下：
a. 農(nóng)藥或獸藥的毒性相關(guān)資料及其概要
b. 農(nóng)藥或獸藥的食品殘留相關(guān)資料及其概要
c. 國際食品法典委員會的殘留許可標準資料及殘留許可標準的設(shè)定相關(guān)資料
d. 出口國殘留許可標準相關(guān)資料及殘留許可標準設(shè)定的相關(guān)資料
e. 出口國的農(nóng)藥或獸藥的標準產(chǎn)品
2022年，在該制度下進口食品向韓國申請農(nóng)藥殘留限量標準時的具體變化點如下：
l 與暫定標準（《食品法典》中標記有“T”的農(nóng)藥殘留限量標準）廢止無關(guān)的農(nóng)藥可申請進口標準
√在必要情況下，申請前進行提前研討，韓國食藥部為食品公司提供咨詢。
l 根據(jù)韓國《食品法典》從今年開始提交韓文、英文摘要
l 申請境外評估報告代替殘留資料時的注意事項
√不僅要確認農(nóng)藥的使用方法，還要確認殘留試驗結(jié)果的標準（MRL或Tolerance）設(shè)定報告。
l 必須按照韓國《食品法典》【附表7】食品中農(nóng)藥及獸藥殘留許可限量標準設(shè)定指南中的安全性評估提交資料和協(xié)議格式提交文件。
l 引入急性暴露評估（在韓國國內(nèi)外注冊的農(nóng)藥均適用）
√考慮在短時間內(nèi)過量食用某些特定食物的人群。
√確認是否超過急性毒性參考劑量（ARfD）。
二、韓國進口食品的農(nóng)藥殘留不合格現(xiàn)狀
2021年，韓國進口農(nóng)產(chǎn)品管理現(xiàn)狀具體如下：
l 不合格率較實施肯定列表制度（PLS）之前有所增加，與2020年相比也有所增加
<1~12月同一時期中進口農(nóng)產(chǎn)品的不合格率>
?。?018年）0.6%→（2019年）0.9%→（2020年）0.8%→（2021年）1.0%
l 不合格農(nóng)藥成分
√共計60種農(nóng)藥，同時有3種以上農(nóng)藥不合格的產(chǎn)品大部分為香辛植物。
<不合格農(nóng)藥排名、件數(shù)>
?。?）多菌靈、啶蟲脒（14件）
（2）毒死蜱、噻蟲嗪（10件）
?。?）苯醚甲環(huán)唑（8件）
l 不合格農(nóng)產(chǎn)品種類
2021年不合格數(shù)量前5位的農(nóng)產(chǎn)品為胡蘿卜、西蘭花、刺芹、枯茗（孜然）籽、荔枝。
小結(jié)：目前，韓國高度關(guān)注進口食品、農(nóng)產(chǎn)品的安全并通過各種方法加大了進口食品的農(nóng)藥殘留限量標準監(jiān)管力度，但仍有眾多輸韓企業(yè)不了解韓國對于進口食品的農(nóng)藥殘留限量標準監(jiān)管制度，希望食品伙伴網(wǎng)此次整理的韓國進口食品農(nóng)藥殘留標準申請指南，能為輸韓企業(yè)提供幫助，便于我國輸韓企業(yè)更清晰、更深入地了解韓國進口食品的農(nóng)藥殘留監(jiān)管內(nèi)容等。
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