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日本發(fā)布豆基仿肉食品標準

放大字體  縮小字體 時間:2022-02-25 11:34 來源:海關(guān)總署 原文:
核心提示:2022年2月24日,日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布《豆基仿肉食品標準》(標準號JAS0019-2022)。
  2022年2月24日,日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布《豆基仿肉食標準》(標準號JAS0019-2022)。標準主要內(nèi)容包括豆基仿肉食品定義(使用大豆為主要原料,終產(chǎn)品具有肉類特征的食品,大豆蛋白含量不得低于10%)、生產(chǎn)工藝要求、產(chǎn)品允許添加的原輔料規(guī)定(可以添加大豆以外的其他植物基配料、淀粉、鹽、油脂、食品添加劑等,不得添加蛋、奶以外的其他動物基配料)、產(chǎn)品標簽要求(如應(yīng)在包裝或容器的顯著位置標示“該產(chǎn)品非肉類食品”)等。該標準自發(fā)布之日起實施。
日期:2022-02-25
 
 地區(qū): 日本 亞洲
 行業(yè): 漁業(yè)水產(chǎn) 畜禽肉品
 標簽: 肉食 水產(chǎn) 標準
 
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