伊春市強監(jiān)管 除隱患 筑牢校園餐飲食品安全“防火墻”

　　時值2022年春季開學季，為不斷加強學校、幼兒園食堂及校園周邊餐飲食品安全監(jiān)管，排除餐飲食品安全隱患，伊春市市場監(jiān)管局周密部署、壓實責任，結合“食安龍江百日行動”，采取“四個強化”措施，扎實開展春季校園餐飲食品安全監(jiān)管工作，筑牢校園餐飲食品安全“防火墻”。

 

　　一是強化監(jiān)督檢查。對全市學校食堂、幼兒園（托幼機構）食堂、校外托管機構及校園周邊餐飲單位等重點單位，按照日常監(jiān)督檢查要點表和餐飲服務食品安全操作規(guī)范進行全覆蓋、全項目監(jiān)督檢查。

 

　　二是強化問題整改。針對轄區(qū)監(jiān)管實際和監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，建立校園餐飲食品安全監(jiān)管臺賬和問題清單，明確底數信息、問題單位、具體問題、整改措施、整改結果等，從發(fā)現(xiàn)問題、督促整改到整改完畢，形成閉環(huán)清單，逐個銷號，確保問題全部整改到位。

 

　　三是強化教育培訓。督促學校、幼兒園、校外托管機構及校園周邊餐飲單位食品安全管理員，通過黑龍江省餐飲食品安全管理員培訓考核系統(tǒng)參加學習培訓，進一步增強食品安全法律意識、責任意識、風險意識，不斷提高食品安全知識水平和食品安全管理能力。

 

　　四是強化信息共享。及時向轄區(qū)教育部門通報學校和幼兒園食堂餐飲食品安全違法違規(guī)行為、食品抽檢不合格信息等情況，強化信息共享。