近日,網(wǎng)友爆料稱海底撈在會員系統(tǒng)里私下給顧客貼標(biāo)簽,其中主要包含體貌特征和個性需求等。海底撈回應(yīng)稱,為了持續(xù)提升和優(yōu)化顧客的個性化服務(wù)需求,門店管理人員可以在會員系統(tǒng)中對顧客就餐的個性化需求進行補充(如麻辣鍋去蔥段、檸檬水加冰等)。公司于2020年起對相關(guān)內(nèi)容進行持續(xù)優(yōu)化,明確禁止對顧客個人信息如體貌等特征等進行任何備注。并于2021年1月全部排查整改完畢,所有新增信息均需要通過嚴(yán)格審核。
網(wǎng)紅奶茶店“古茗”被曝使用過期原材料
2月22日,連鎖奶茶店古茗一武漢門店被曝存在使用過期原料、制作過程不衛(wèi)生及店員偷換原料效期等一系列問題。視頻顯示,該門店使用發(fā)黑的芒果,冰箱中的檸檬疑似變質(zhì)、酸奶也已過期,暗訪人員稱曾目擊店員偷換茶底的保質(zhì)期標(biāo)簽。此外,該門店還被曝出飲品制作過程存在衛(wèi)生問題、店員教導(dǎo)新人如何防止督導(dǎo)檢查等。對此,古茗茶飲回應(yīng)稱,已第一時間對該門店進行了關(guān)店、全面徹查,并對全國門店食品安全工作全面檢查,之后會加強技術(shù)手段提高電子巡查的頻次和非通知型到店巡查。武漢市場監(jiān)督管理局表示,食品安全無小事,將立即進行調(diào)查核實。
美團、餓了么違反食品安全法均被罰款18萬
企查查APP顯示,近日,北京三快在線科技有限公司成都分公司、上海拉扎斯信息科技有限公司成都分公司新增行政處罰信息,處罰事由均為對入網(wǎng)食品經(jīng)營者未按規(guī)定履行審查、公示和及時更新許可證等相關(guān)義務(wù),違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十二條第一款和《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第八條第一款、第九條,處罰結(jié)果均為罰款18萬元及沒收違法所得等,決定機關(guān)為成都市市場監(jiān)督管理局。
韓國《朝鮮日報》報道,韓國知名泡菜制造商“漢城食品”被曝使用腐爛的白菜和白蘿卜制造泡菜,公司方面23日表示:“立即關(guān)閉涉事工廠,已經(jīng)開始調(diào)查原因。”
網(wǎng)曝四川一烤肉店回收剩菜倒入取餐區(qū)
近日,網(wǎng)友爆料四川涼山一烤肉店服務(wù)員將剩菜從垃圾車拿出直接倒入顧客取餐區(qū)。2月24日,該店工作人員回應(yīng)稱,菜品是一位顧客多加了菜,沒有動,新員工業(yè)務(wù)不熟練,順手將菜拿回了取餐盤,員工行為不對,平時不會有這種行為,視頻疑來源同行,稍后會報警處理。
天眼查App顯示,近日,四川永輝超市有限公司成都溫江區(qū)國色天鄉(xiāng)分公司新增一條行政處罰信息,該公司因經(jīng)營獸藥殘留超標(biāo)的泥鰍且購進時未做進貨查驗記錄,被罰款5.5萬元、沒收違法所得568.44元,處罰單位為成都市溫江區(qū)市場監(jiān)督管理局。
達能發(fā)布2021年財報
2月23日,達能發(fā)布2021年財報,披露公司去年銷售收入同比增長3.4%至243億歐元,經(jīng)常性經(jīng)營利潤同比增長2.8%至33億歐元,經(jīng)常性經(jīng)營利潤率為13.7%,同比微降9個基點。
楊國福向港交所提交上市申請書
2月22日晚間,上海楊國福企業(yè)管理(集團)股份有限公司向港交所提交上市申請書,中信建投國際為其獨家保薦人。
天眼查顯示,2月22日,高樂雅咖啡食品(天津)有限公司成立,法定代表人張彥森,注冊資本50萬人民幣,經(jīng)營范圍含食品銷售;日用百貨銷售;餐飲管理等。股東信息顯示,該公司由天津狗不理食品股份有限公司全資控股。
美東時間2月22日,全球食品巨頭卡夫亨氏、 植物基食品公司The Not Company Inc.宣布成立新的合資企業(yè)The Kraft Heinz Not Company,總部將設(shè)在芝加哥。該合資企業(yè)將在卡夫亨氏旗下,以卡夫亨氏非有限責(zé)任公司的形式運營。它在舊金山設(shè)有研發(fā)機構(gòu),由NotCo提供專利技術(shù)和人工智能解決方案,卡夫亨氏提供標(biāo)志性品牌組合和產(chǎn)品類別,合力開發(fā)植物基創(chuàng)新品牌和產(chǎn)品。