以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（2.13—2.19）。
一、國(guó)內(nèi)熱聞
1、通知·公告
2022年1月全國(guó)海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目等不合格并未準(zhǔn)入境食品278批次、化妝品3批次，未準(zhǔn)入境食品化妝品均已在口岸依法做退貨或銷毀處理。（海關(guān)總署）
為統(tǒng)籌做好學(xué)校和幼兒園常態(tài)化疫情防控和2022年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作，2月18日，市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳聯(lián)合教育部辦公廳、國(guó)家衛(wèi)生健康委辦公廳、公安部辦公廳印發(fā)《關(guān)于統(tǒng)籌做好2022年春季學(xué)校新冠肺炎疫情防控和食品安全工作的通知》。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
基于當(dāng)前國(guó)內(nèi)新冠肺炎疫情防控形勢(shì)，為統(tǒng)籌做好學(xué)校和幼兒園常態(tài)化疫情防控和2022年春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
為推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)與信用風(fēng)險(xiǎn)分類管理，優(yōu)化監(jiān)管資源配置，提升監(jiān)管效能，市場(chǎng)監(jiān)管總局起草了《食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理辦法（征求意見稿）》，現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
農(nóng)藥是重要的生產(chǎn)資料，廣泛用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)、衛(wèi)生等領(lǐng)域控制有害生物，為保障糧食安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、生態(tài)環(huán)境安全發(fā)揮重要作用。為推進(jìn)農(nóng)藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同國(guó)家發(fā)展改革委、科技部、工業(yè)和信息化部、生態(tài)環(huán)境部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局、國(guó)家林草局制定了《“十四五”全國(guó)農(nóng)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
2、食品安全·曝光臺(tái)
近日，柳城縣市場(chǎng)監(jiān)管局查獲了一批標(biāo)簽為“牛欄山陳釀白酒”的假冒白酒，共計(jì)598瓶，貨值近1萬元。（柳州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
近日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理發(fā)布一則行政處罰信息，北京家樂福商業(yè)有限公司健翔橋店因經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)的預(yù)包裝食品火鍋年糕，被北京市朝陽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款8.6萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
近日，柳州市城中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在對(duì)韋某某、彭某某經(jīng)營(yíng)的餐飲店內(nèi)所銷售的油條進(jìn)行抽樣檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)油條鋁含量超標(biāo)。經(jīng)取樣檢測(cè)，韋某某所銷售的油條鋁的殘留量為689（mg/kg），彭某某所銷售的油條中鋁的殘留量為647（mg/kg），均嚴(yán)重超過國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)值（≤100mg/kg），城中區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)為二人的行為已涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪，遂將案件移送公安機(jī)關(guān)處理。（城中檢察院微信號(hào)）
近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2則行政處罰信息，為上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司銷售不合格的鮮活梭子蟹案、上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司銷售不合格散裝鮮活梭子蟹案。據(jù)悉，上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司閔行第三分公司因2批次待售的鮮活梭子蟹抽樣檢驗(yàn)鎘含量超標(biāo)，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》和《中華人民共和國(guó)食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，于同一日，被上海市浦東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款共計(jì)10萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年2月15日，鶴慶縣人民法院公開開庭審理了一起涉食品安全犯罪案件，切實(shí)守護(hù)百姓“舌尖上的安全”。生產(chǎn)、銷售“毒豆芽”的李某某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，一審被判處有期徒刑六個(gè)月，緩刑一年，并處罰金人民幣3000元。該案系鶴慶縣人民法院審理的涉食品安全犯罪首案。（鶴陽法苑微信號(hào)）
近日，由五峰土家族自治縣人民檢察院提起公訴的張某某等19人銷售有毒、有害食品案一審宣判，縣人民法院以銷售有毒、有害食品罪判處主犯被告人張某某有期徒刑十四年，并處罰金人民幣九百萬元；另外18名被告人分別判處有期徒刑十個(gè)月至七年不等的刑罰，并處罰金。（五峰檢察微信號(hào)）
近日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布一則關(guān)于上海吉野家快餐有限公司河南路店涉嫌使用超過保質(zhì)期的食品原料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品案的行政處罰信息。據(jù)悉，因生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期的食品，上海吉野家快餐有限公司河南路店被上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款1萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
不建議食用已經(jīng)霉?fàn)€的水果。表皮無礙的物理損傷水果，短期內(nèi)可以食用。過度成熟的水果去掉黑斑部分，可以食用。吃不完的水果提前分裝冷藏保存，經(jīng)常查看、盡快吃完。（科信食品與健康信息交流中心微信號(hào)）
很多人吃牛排時(shí)會(huì)看到有“血水”，會(huì)擔(dān)心不安全。其實(shí)，“血水”的主要成分是水和肌紅蛋白，并不是血，能不能吃要分情況。（科信食品與健康信息交流中心微信號(hào)）
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品不僅能夠給運(yùn)動(dòng)員提供運(yùn)動(dòng)時(shí)的能量支撐， 還能補(bǔ)充日常所需的營(yíng)養(yǎng)素。當(dāng)今運(yùn)動(dòng)與健身領(lǐng)域，運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品愈發(fā)受到青睞。今天就和我們一起走進(jìn)“運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品”吧！（海關(guān)發(fā)布微信號(hào)）
2021年3月，青浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局收到一份針對(duì)H公司生產(chǎn)的Q牌代可可脂黑巧克力的抽檢報(bào)告。報(bào)告顯示，該產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中“蛋白質(zhì)含量”標(biāo)示為2.8g/100g，營(yíng)養(yǎng)素參考值百分比標(biāo)示為6%，按照GB28050-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》，實(shí)際營(yíng)養(yǎng)素參考值百分比為5%，該抽檢報(bào)告判定產(chǎn)品不合格。執(zhí)法人員隨即對(duì)H公司進(jìn)行立案調(diào)查。（上海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
近日，瀘縣市場(chǎng)監(jiān)管局接到群眾投訴舉報(bào)稱，瀘縣某酒類集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的“瀘坊人參酒”添加了新資源食品“人參”，而外包裝標(biāo)簽上未按照相關(guān)規(guī)定規(guī)范標(biāo)注不適宜人群和食用限量。(瀘州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào))
2月16日，央視財(cái)經(jīng)報(bào)道“網(wǎng)紅奶茶花1個(gè)億打假7000家山寨店”，受到多方關(guān)注，相關(guān)話題迅速登陸微博熱搜榜。2月17日，報(bào)道中提到的奶茶品牌“鹿角巷”在其官方微博發(fā)布聲明表示，感謝消費(fèi)者多年以來對(duì)鹿角巷的關(guān)心與支持，由于其對(duì)商標(biāo)注冊(cè)細(xì)則不詳，在商標(biāo)注冊(cè)過程中讓假店鉆了法律空檔，導(dǎo)致喜愛鹿角巷品牌消費(fèi)者喝到假鹿角巷，并造成市場(chǎng)混亂，對(duì)此深表歉意。(食品伙伴網(wǎng))
根據(jù)省、市局關(guān)于組織開展北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)奧林匹克標(biāo)志知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)專項(xiàng)行動(dòng)的通知的統(tǒng)一部署。2月14日，蕭山市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法二中隊(duì)接到舉報(bào)線索，反映轄區(qū)內(nèi)幾家蛋糕店在違法制作、銷售“冰墩墩”蛋糕。（蕭山市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
2月16日，海關(guān)總署公布了2022年1月全國(guó)未準(zhǔn)入境食品化妝品信息。2022年1月全國(guó)海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生項(xiàng)目等不合格并未準(zhǔn)入境食品化妝品281批次，其中食品278批次、化妝品3批次。（食品伙伴網(wǎng)）
2月12日，“好時(shí)巧克力”微信公眾號(hào)發(fā)布澄清聲明，聲明稱，近期，網(wǎng)絡(luò)上有部分媒體刊登了關(guān)于好時(shí)公司的不實(shí)報(bào)道，文中聲稱好時(shí)“多地撤柜關(guān)店”、“線上旗艦店終止運(yùn)營(yíng)”、“撤出中國(guó)市場(chǎng)” 等內(nèi)容，與事實(shí)不符。由于通過網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)散，該報(bào)道誤導(dǎo)了關(guān)心和支持本公司的消費(fèi)者、媒體、經(jīng)銷商及合作伙伴，造成了一定的影響。(食品伙伴網(wǎng))
1月酒類行業(yè)動(dòng)態(tài)有：茅臺(tái)、瀘州老窖等對(duì)部分產(chǎn)品調(diào)價(jià)；酒類新品密集上市；古貝春、皇臺(tái)酒業(yè)等發(fā)生人事調(diào)整；北京、十堰、海寧等地破獲假酒案；茅臺(tái)、五糧液、叢臺(tái)酒業(yè)投資擴(kuò)充產(chǎn)能；《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則》修訂有新進(jìn)展；國(guó)務(wù)院發(fā)文支持貴州白酒生產(chǎn)基地建設(shè)。(食品伙伴網(wǎng))
年度盤點(diǎn)（13）2021年軟飲料行業(yè)：氣泡水市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇 企業(yè)扎堆進(jìn)軍資本市場(chǎng) 新式茶飲品牌食品安全問題頻出
2021年的軟飲料市場(chǎng)，娃哈哈、農(nóng)夫山泉、百事可樂、蒙牛、RIO、盼盼等各類品牌紛紛入局氣泡水賽道，使得該領(lǐng)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之勢(shì)加劇。在資本市場(chǎng)上，多家飲料企業(yè)踏入，有的在上市的路上，有的已經(jīng)成功上市。另外，2021年新式茶飲品牌食品安全問題頻出，茶百道、奈雪的茶、蜜雪冰城、書亦燒仙草等均被曝光。(食品伙伴網(wǎng))
2021年，國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)，各大企業(yè)奶源爭(zhēng)奪依舊火熱，伊利、蒙牛、光明、飛鶴等通過建設(shè)牧場(chǎng)、并購等多種方式布局優(yōu)質(zhì)奶源，保障奶源價(jià)格穩(wěn)定；企業(yè)之間收購、入股案例多發(fā)，伊利戰(zhàn)略入股澳優(yōu)成第一大股東，蒙牛斥30億收購妙可藍(lán)多，春華資本收購美贊臣，飛鶴收購小羊妙可全部股權(quán)，市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提高；眾多新品上市，奶酪市場(chǎng)成掘金新戰(zhàn)場(chǎng)。(食品伙伴網(wǎng))
二、國(guó)際熱聞
1、國(guó)際預(yù)警
據(jù)美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）消息，2022年2月17日，美國(guó)FDA發(fā)布召回通報(bào)稱，雅培正在召回部分工廠生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉。(食品伙伴網(wǎng))
俄羅斯暫禁進(jìn)口我國(guó)浙江某企業(yè)水產(chǎn)制品
俄羅斯暫禁進(jìn)口我國(guó)浙江某企業(yè)水產(chǎn)制品
俄羅斯聯(lián)邦獸植局2月15日官網(wǎng)消息：該局當(dāng)日頒發(fā)№ ФС-АРв-7/4253-3號(hào)指令：因產(chǎn)品在強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)過程中被檢出有害物質(zhì)，因此宣布自2022年3月2日起對(duì)我國(guó)浙江某企業(yè)水產(chǎn)制品實(shí)施臨時(shí)進(jìn)口禁令。(食品伙伴網(wǎng))
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年2月15日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口搪瓷杯和竹制飯盒不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
1月份以來，美國(guó)FDA對(duì)我國(guó)多家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留。(食品伙伴網(wǎng))
2022年2月份，我國(guó)出口韓國(guó)食品違反情況涉及水產(chǎn)品、加工食品和農(nóng)林產(chǎn)品等，出口階段違反食品及食品相關(guān)產(chǎn)品均作返回出口國(guó)或廢棄處理。(食品伙伴網(wǎng))
近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。(食品伙伴網(wǎng))
據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第6周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有2例。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。(食品伙伴網(wǎng))
2、國(guó)際食品
隨著國(guó)家貿(mào)易出口的日趨增大，出口企業(yè)面臨進(jìn)口國(guó)家通報(bào)不合格的通報(bào)也越來越多，對(duì)出口企業(yè)來說了解進(jìn)口國(guó)家的食品安全法規(guī)至關(guān)重要，2021年國(guó)外針對(duì)食品方面也發(fā)布了許多法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，食品伙伴網(wǎng)針對(duì)國(guó)外發(fā)布的重要法規(guī)進(jìn)行匯總整理，為方便企業(yè)查看，食品伙伴網(wǎng)將選取食品標(biāo)簽法規(guī)、進(jìn)出口相關(guān)、原料使用相關(guān)方面進(jìn)行分析供企業(yè)參考。上一期給大家分享了進(jìn)出口篇，本期給大家分享原料篇。（食品伙伴網(wǎng)）
2022年2月14日，泰國(guó)畜牧發(fā)展司發(fā)布《泰國(guó)延遲從中華人民共和國(guó)進(jìn)口或轉(zhuǎn)運(yùn)家禽或家禽肉類》的通知。（食品伙伴網(wǎng)）
俄羅斯聯(lián)邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局2月11日官網(wǎng)消息：受禽流感疫情爆發(fā)影響，為保護(hù)國(guó)家生物安全，自2022年2月起，俄聯(lián)邦獸植局暫停進(jìn)口多國(guó)活禽和家禽產(chǎn)品。（食品伙伴網(wǎng)）
泰國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局2月15日消息：該局從泰國(guó)曼谷港食品藥品檢查站收集食品樣品，現(xiàn)通報(bào)從中國(guó)進(jìn)口食品的檢驗(yàn)結(jié)果如下。（食品伙伴網(wǎng)）
三、食品科技
2月17日，云南省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了30個(gè)實(shí)施到期項(xiàng)目的驗(yàn)收結(jié)果。其中，有4個(gè)評(píng)價(jià)等級(jí)為優(yōu)，有3個(gè)評(píng)價(jià)等級(jí)為中，有23個(gè)評(píng)價(jià)等級(jí)為良。其中，有8項(xiàng)涉及食品領(lǐng)域。（食品伙伴網(wǎng)）
2月15日，貴州省科學(xué)技術(shù)廳公示了64項(xiàng)實(shí)施到期、延期的項(xiàng)目驗(yàn)收結(jié)果，64個(gè)項(xiàng)目均通過驗(yàn)收。公示時(shí)間為2022年2月15日-2月21日。（食品伙伴網(wǎng)）
2月14日，上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)公布了2022年度上海市“科技創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃”農(nóng)業(yè)領(lǐng)域項(xiàng)目立項(xiàng)結(jié)果。現(xiàn)確定對(duì)《適宜機(jī)直播并抗稻瘟病的優(yōu)質(zhì)水稻新品種（系）選育》等35個(gè)項(xiàng)目立項(xiàng)資助，市科委資助2345萬元，其中2022年撥款1876萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
2月11日，安徽省科學(xué)技術(shù)廳公示了2021年度擬扶持高層次科技人才團(tuán)隊(duì)在皖創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。經(jīng)省政府批準(zhǔn)，擬將47個(gè)科技團(tuán)隊(duì)（46個(gè)新引進(jìn)科技團(tuán)隊(duì)和1個(gè)升級(jí)類科技團(tuán)隊(duì)）作為安徽省2021年度高層次科技人才團(tuán)隊(duì)扶持對(duì)象。其中，食品領(lǐng)域有1項(xiàng)。（食品伙伴網(wǎng)）
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