為認(rèn)真貫徹“一改兩為五做到”要求，深入推進(jìn)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，切實保障廣大師生“舌尖上的安全”，2月16日，市市場監(jiān)管局組織召開全市高校食堂、集體用餐配送單位和中央廚房食品安全培訓(xùn)警示會。蚌埠市市場監(jiān)管局副局長楊寶鼎主持會議并講話，相關(guān)餐飲服務(wù)單位主要負(fù)責(zé)人共40余人參加會議。
會上，餐飲監(jiān)管科負(fù)責(zé)人“以案釋法”，詳細(xì)講解了餐飲服務(wù)單位常見違法行為及處罰依據(jù)，高校食堂、集體用餐配送單位和中央廚房代表分別作了經(jīng)驗交流，參會人員集體簽訂了食品安全承諾書。
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