濱州市濱城區(qū)市場監(jiān)督管理局開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，著力防范校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，有效提升學(xué)校食堂食品安全管理水平，在轄區(qū)各學(xué)校、幼兒園開學(xué)期間，濱州市濱城區(qū)市場監(jiān)督管理局深入開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障廣大師生用餐安全。

 

　　濱城區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、副局長高建帶隊(duì)，對(duì)轄區(qū)學(xué)校食品開展監(jiān)督檢查。依照《山東省學(xué)校食堂食品安全檢查辦法》相關(guān)要求，以許可管理、信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、設(shè)施設(shè)備、加工制作、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，對(duì)學(xué)校食堂風(fēng)險(xiǎn)隱患逐一排查，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。

 

　　同時(shí)，轄區(qū)各監(jiān)管所同步開展全區(qū)各學(xué)校食堂全方位的食品安全監(jiān)督檢查。執(zhí)法人員在檢查中要求學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)規(guī)定，依照《山東省學(xué)校食堂食品安全檢查辦法》規(guī)定，嚴(yán)格開展學(xué)校食堂每周自查，切實(shí)強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理水平。