根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，從出口市場(chǎng)來(lái)看，歐盟是愛(ài)爾蘭食品、飲料和園藝的最大單一地區(qū)目的地，出口額增長(zhǎng)了2%，達(dá)到45億歐元。美國(guó)市場(chǎng)在 2021 年強(qiáng)勁反彈，在威士忌和利口酒強(qiáng)勁銷售的推動(dòng)下，出口價(jià)值增長(zhǎng)了22%，達(dá)到 13 億歐元。愛(ài)爾蘭對(duì)英國(guó)的出口額為44億歐元，較2020年略有下降。對(duì)非洲的出口額增長(zhǎng)了12%，達(dá)到9.18億歐元。對(duì)東南亞的出口額增長(zhǎng)了20%，超過(guò)5億歐元。愛(ài)爾蘭食品和飲料出口額比疫情前的水平高出2%。愛(ài)爾蘭食品出口正逐漸從英國(guó)轉(zhuǎn)向世界其他地方的市場(chǎng)。從出口產(chǎn)品來(lái)看，乳制品（2021年超過(guò)50億歐元）仍然是愛(ài)爾蘭食品和飲料出口中最大的組成部分。其次是肉類和牲畜，其出口銷售額超過(guò) 35億歐元的。預(yù)制消費(fèi)食品的價(jià)值也超過(guò)25億歐元。

 

　　專業(yè)人士認(rèn)為，盡管去年取得了創(chuàng)紀(jì)錄的業(yè)績(jī)，但愛(ài)爾蘭食品和飲料行業(yè)仍面臨許多挑戰(zhàn)。其中包括影響生產(chǎn)商和加工商的供應(yīng)鏈和投入成本增加，以及英國(guó)脫歐的持續(xù)影響等。