挪威發(fā)布2022年海產(chǎn)品監(jiān)管重點(diǎn)

　　2022年1月31日，挪威食品安全局發(fā)布2022年海產(chǎn)品監(jiān)管重點(diǎn)，主要內(nèi)容如下：（1）挪威食品安全局對海產(chǎn)品的監(jiān)管將重點(diǎn)關(guān)注基于HACCP的衛(wèi)生要求和管理體系、可追溯性、召回和識(shí)別標(biāo)記。主要包括漁船、陸上企業(yè)的檢查；（2）制訂了多個(gè)企業(yè)監(jiān)管模板：魚的收貨和加工、魚類加工、冷凍船和加工船、烹調(diào)甲殼類和軟體動(dòng)物船、漁船、清潔和處理中心、魚的屠宰、海洋哺乳動(dòng)物的捕撈和生產(chǎn)、從產(chǎn)區(qū)收獲貽貝等，檢查以風(fēng)險(xiǎn)為基礎(chǔ)，挪威食品安全局在監(jiān)督同一類型的企業(yè)時(shí)使用通用模板。這使得審計(jì)更加統(tǒng)一；（3）對獲證企業(yè)和船舶的監(jiān)管。檢查基于HACCP的特殊衛(wèi)生要求和管理系統(tǒng)、召回以及產(chǎn)品的識(shí)別標(biāo)簽。監(jiān)管漁船主要是海產(chǎn)品的冷卻，衛(wèi)生要求，用水和清潔；對藻類和殼類樣品進(jìn)行檢查取樣。