一是加強(qiáng)監(jiān)督檢查。以白酒、糕點(diǎn)、飲料、肉制品、食用植物油等節(jié)令食品為重點(diǎn)產(chǎn)品，以生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生不符合要求，濫用食品添加劑、使用非食品原料或超過保質(zhì)期的食品原料、摻雜使假等為重點(diǎn)問題，開展監(jiān)督檢查。對4批次抽檢不合格企業(yè)開展飛行檢查。二是加強(qiáng)監(jiān)督抽檢。針對春節(jié)期間消費(fèi)量大的肉制品、糕點(diǎn)、酒類、炒貨及堅果食品、蜜餞等節(jié)日食品開展專項抽檢，市級安排60組監(jiān)督抽檢，各區(qū)縣也根據(jù)本地食品安全狀況有針對性地進(jìn)行了縣級節(jié)日食品抽檢，并及時公布抽檢結(jié)果。三是加強(qiáng)執(zhí)法處罰。對食品安全舉報線索逐一排查，有案必辦、有辦必果。對食品抽檢不合格產(chǎn)品嚴(yán)格按照要求規(guī)范核查處置，重點(diǎn)緊盯屢次抽檢不合格的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。對監(jiān)管檢查、日常巡查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，達(dá)到立案條件的必須立案，依法從嚴(yán)處罰，形成強(qiáng)大的震懾效應(yīng)。