為有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保元旦、春節(jié)期間食品安全，南平市市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)組織實(shí)施對(duì)共計(jì)20大類(lèi)350批次的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作，包括速凍食品、水產(chǎn)品、蔬菜、水果類(lèi)、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、飲料、酒類(lèi)、薯類(lèi)和膨化食品、蔬菜制品、肉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水果制品、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、豆制品、餐飲食品和水產(chǎn)制品。
其中，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢100批次、食品餐飲環(huán)節(jié)抽檢100批次和食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)抽檢150批次，經(jīng)檢測(cè)，全部合格，樣品合格率100%。
本次食品監(jiān)督性抽檢加強(qiáng)了對(duì)糧食制品的抽檢力度，確保糧食制品的安全。針對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食醋和糕點(diǎn)，餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的發(fā)酵面制品和食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的水產(chǎn)品開(kāi)展“兩超一非”專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作，取得階段性成果。
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