春節(jié)將至，年味漸濃，家家戶戶進入置辦年貨，選購美食的高峰時段，為保障“春節(jié)”期間食品安全，引導健康科學消費，防范食品安全風險。

 

　　按照省局和市局工作部署，淄博市市場監(jiān)督管理局印發(fā)了《關于開展節(jié)日期間食品安全快檢活動的通知》及《關于開展節(jié)日期間食品安全專項監(jiān)督抽檢的通知》，在批發(fā)市場、農(nóng)村集貿(mào)市場等開展你點我檢、你送我檢等食品安全快檢活動。

 

 

　　同時，在全市五區(qū)三縣及功能區(qū)開展專項監(jiān)督抽檢抽取肉制品，乳制品，飲料，酒類，食用油、油脂及其制品，速凍食品，炒貨食品及堅果制品，糕點，蔬菜制品，調(diào)味品，豆制品，食用農(nóng)產(chǎn)品和餅干等17大類共計400批次。

 

　　重點對農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、微生物污染、“兩超一非”、質(zhì)量指標及二氧化硫、吊白塊、亞硝酸鹽、孔雀石綠、氯霉素等項目開展檢驗，嚴防不合格食品流向百姓餐桌。區(qū)縣市場監(jiān)管部門也將同步開展食品監(jiān)督抽檢和快檢工作。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管部門將立即組織開展核查處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險。對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理，及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

 

 

　　佳節(jié)將至，在采購食品和原料時應選擇到證照齊全、管理規(guī)范的商場、超市和農(nóng)貿(mào)市場等，選購預包裝食品時，要選購包裝完好、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重點信息標注清晰的產(chǎn)品。

 

　　選購散裝食品時，應注意盛放食品容器的顯著位置是否有食品名稱、廠名廠址、保質(zhì)期等信息標注。

 

　　不購買或食用無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類和冷鏈食品。

 

　　通過線上購買、訂購食品時應挑選信譽度高、管理規(guī)范、交易規(guī)則完善的正規(guī)平臺。