春節(jié)將至，為確保節(jié)日期間食品安全，連日來，錦州市市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)開展節(jié)前食品安全專項執(zhí)法檢查。

 

　　此次檢查以肉制品、酒類、水產(chǎn)品等節(jié)日食品為重點。1月25日檢查人員先后到凌海市凌河釀酒有限責(zé)任公司、錦州筆架山食品有限公司等食品企業(yè)，對企業(yè)的車間環(huán)境、原輔料采購驗收、食品添加劑使用、產(chǎn)品出廠檢驗等環(huán)節(jié)進行了重點檢查。同時督促食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加強食品安全風(fēng)險排查，嚴(yán)格遵守疫情防控規(guī)定，守住食品安全底線。

 

　　下一步，錦州市市場監(jiān)管局將對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，督促企業(yè)認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任，做到立整立改，防范食品安全風(fēng)險，從源頭上確保“舌尖上的安全”。