熱搜！“專家辟謠吃草莓會(huì)得出血熱”，還能不能安心吃草莓了？

　　西安出現(xiàn)多例出血熱，沖上熱搜。

　　隨后，朋友圈等社交媒體開始傳播吃草莓會(huì)得出血熱的謠言，而后“專家辟謠吃草莓會(huì)得出血熱”也沖上了熱搜。

 

　　草莓可能怎么都沒(méi)想到，是以這種方式上熱搜。

 

　　正是草莓季，還能不能安心吃草莓了？出血熱與新冠肺炎一樣，同屬于國(guó)家乙類傳染病。處置不當(dāng)也可以帶來(lái)相當(dāng)大的危害。那什么是出血熱，會(huì)不會(huì)人傳人？……江江和蘇蘇整理了大家關(guān)心的幾個(gè)問(wèn)題，一起來(lái)看看！

 

　　什么是出血熱？

 

　　流行性出血熱又叫做腎綜合征出血熱，是由嚙齒類動(dòng)物攜帶的的漢坦病毒引起的一類病毒性出血熱，屬人獸共患傳染病。

　　透射電鏡下的漢坦病毒

 

　　一年四季均有發(fā)病，但有明顯季節(jié)高峰。

 

　　該病侵襲人類的方式包括：

 

　　1.呼吸道傳播  吸入帶病毒宿主動(dòng)物排泄物（尿、糞便、唾液）或分泌物及其所形成的氣溶膠是最易實(shí)現(xiàn)的傳播方式。

 

　　2.皮膚（粘膜）傷口傳播  帶病毒的宿主動(dòng)物的排泄物或分泌物由破損的皮膚或黏膜侵入人體。

 

　　3.消化道傳播 進(jìn)食被漢坦病毒污染的水和食物，經(jīng)口腔或消化道黏膜發(fā)生傳播。

 

　　4.蟲媒傳播 寄生螨叮咬帶病毒的鼠類等宿主，再叮咬人類從而實(shí)現(xiàn)傳播。

 

　　5.垂直傳播（母嬰傳播） 孕婦可通過(guò)胎盤將病毒傳給胎兒。

　　值得慶幸的是，漢坦病毒在人與人之間的傳播極為罕見(jiàn)，僅限于中國(guó)見(jiàn)不到的漢坦病毒安第斯毒株。

 

 

　　出血熱可防可治。防鼠滅鼠，是預(yù)防該病的主要措施。

 

　　江蘇省是出血熱的老疫區(qū)，發(fā)病集中在連云港、鹽城、宿遷、南京和常州等地。北部地區(qū)全年呈現(xiàn)夏季小高峰和秋冬大高峰的流行特征，南部地區(qū)以夏季流行高峰為主。

 

　　發(fā)熱是本病早期必有的癥狀，同時(shí)還會(huì)伴有頭痛、腰痛、眼眶痛（合稱“三痛”）、全身肌肉關(guān)節(jié)酸痛等，此外，還會(huì)出現(xiàn)顏面、頸、胸部皮膚充血潮紅（合稱“三紅”），重者呈酒醉貌。顯著的尿蛋白是本病的重要特點(diǎn)，也是腎損害的最早表現(xiàn)。

 

　　通常從管理傳染源、切斷傳播途徑和保護(hù)易感人群三方面入手，采取綜合性措施防控本病。

 

　　●防鼠滅鼠，應(yīng)用藥物、機(jī)械等方法滅鼠；

 

　　● 做好個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生，防止鼠排泄物污染食品，不用手接觸鼠類及其排泄物；

 

　　●  接種疫苗：疫苗接種是最根本有效的預(yù)防措施。

 

　　出血熱可以治療。治療方法主要是支持治療。病人做到早發(fā)現(xiàn)、早休息、早治療，可顯著降低病死率。

 

 

　　上面也詳細(xì)說(shuō)了出血熱的傳播途徑。通常，吃草莓吃不出來(lái)出血熱的，實(shí)在不放心，清洗后再吃草莓，肯定是安全的。

 

　　不過(guò)——

 

　　江江看了下，網(wǎng)傳的比較靠譜的擔(dān)心是：草莓棚黑線鼠較多，而“嬌弱”的草莓又難清洗，如果老鼠接觸了草莓會(huì)不會(huì)有污染物殘留進(jìn)而導(dǎo)致食用后感染？

 

　　這樣的話確實(shí)有一定風(fēng)險(xiǎn)。雖然通常來(lái)說(shuō)草莓上如果真的沾染了少量病毒，如果清洗后，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到傳播所需要的病毒量和條件，不足以引起感染。但是就怕有些人去采摘草莓，也不洗，邊采邊吃，這就存在一定的風(fēng)險(xiǎn)了。（如果草莓棚里真的有很多帶有病毒的老鼠，那種植和采摘草莓確實(shí)有感染風(fēng)險(xiǎn)，一定要注意預(yù)防，打疫苗，工作時(shí)盡量穿長(zhǎng)袖衣褲，戴口罩，戴手套等。）

 

　　所以，總結(jié)一下，草莓本身沒(méi)問(wèn)題，吃草莓不會(huì)吃出出血熱，去采摘草莓的話一定別邊摘邊吃了。

 

　　看到這，可能覺(jué)得離安心吃草莓還差一個(gè)“怎么清洗草莓”，好噠，方法來(lái)了：

 

　　1.不摘掉草莓蒂，用清水沖洗1-2分鐘；

 

　　2.沖洗過(guò)后，再用淡鹽水浸泡5分鐘

 

　　參考