近期，云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成69批次餅干樣品食品安全監(jiān)督抽檢，全部為合格樣品。抽檢項(xiàng)目包括酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）等。

 

　　特此通告

 

　　云南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年12月6日

 

　　附件：   附件：餅干督抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx