2021年10月，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢51623批次，不合格1872批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為3.63%。居民消費量較大的乳制品、蛋制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.09%、0.92%、1.65%、2.56%、4.25%、2.63%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
本月發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)獸藥殘留問題和微生物污染問題為主，占不合格總數(shù)的比率分別為26.79%、26.44%；質(zhì)量指標不達標問題占不合格總數(shù)的比率為16.19%，超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的比率為10.89%，重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的比率為8.85%，標簽問題占不合格總數(shù)的比率為5.60%。
各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
特此通告。
廣東省市場監(jiān)督管理局
2021年11月25日
附件
2021年10月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
|
序號
|
食品種類
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樣品抽檢
數(shù)量/批次
|
合格樣品
數(shù)量/批次
|
不合格樣品
數(shù)量/批次
|
樣品
不合格率
|
|
1
|
糧食加工品
|
4121
|
4053
|
68
|
1.65%
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
2848
|
2773
|
75
|
2.63%
|
|
3
|
調(diào)味品
|
1787
|
1769
|
18
|
1.01%
|
|
4
|
肉制品
|
2069
|
2016
|
53
|
2.56%
|
|
5
|
乳制品
|
1101
|
1100
|
1
|
0.09%
|
|
6
|
飲料
|
2074
|
2008
|
66
|
3.18%
|
|
7
|
方便食品
|
792
|
770
|
22
|
2.78%
|
|
8
|
餅干
|
486
|
475
|
11
|
2.26%
|
|
9
|
罐頭
|
248
|
242
|
6
|
2.42%
|
|
10
|
冷凍飲品
|
372
|
343
|
29
|
7.80%
|
|
11
|
速凍食品
|
1246
|
1205
|
41
|
3.29%
|
|
12
|
薯類和膨化食品
|
444
|
424
|
20
|
4.50%
|
|
13
|
糖果制品
|
648
|
620
|
28
|
4.32%
|
|
14
|
茶葉及相關(guān)制品
|
745
|
741
|
4
|
0.54%
|
|
15
|
酒類
|
1452
|
1422
|
30
|
2.07%
|
|
16
|
蔬菜制品
|
1157
|
1107
|
50
|
4.32%
|
|
17
|
水果制品
|
732
|
691
|
41
|
5.60%
|
|
18
|
炒貨食品及堅果制品
|
540
|
510
|
30
|
5.56%
|
|
19
|
蛋制品
|
217
|
215
|
2
|
0.92%
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
72
|
72
|
0
|
0
|
|
21
|
食糖
|
164
|
163
|
1
|
0.61%
|
|
22
|
水產(chǎn)制品
|
715
|
673
|
42
|
5.87%
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
535
|
530
|
5
|
0.93%
|
|
24
|
糕點
|
1599
|
1533
|
66
|
4.13%
|
|
25
|
豆制品
|
987
|
982
|
5
|
0.51%
|
|
26
|
蜂產(chǎn)品
|
129
|
127
|
2
|
1.55%
|
|
27
|
保健食品
|
331
|
329
|
2
|
0.60%
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
184
|
184
|
0
|
0
|
|
29
|
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
|
12
|
12
|
0
|
0
|
|
30
|
嬰幼兒配方食品
|
305
|
305
|
0
|
0
|
|
31
|
餐飲食品
|
5918
|
5507
|
411
|
6.94%
|
|
32
|
食品添加劑
|
180
|
179
|
1
|
0.56%
|
|
33
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
17354
|
16617
|
737
|
4.25%
|
|
34
|
其他食品
|
59
|
54
|
5
|
8.47%
|
|
總計
|
51623
|
49751
|
1872
|
3.63%
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
