瀘州市市場監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢,經(jīng)瀘州市市場檢驗(yàn)檢測(cè)中心、四川國檢檢測(cè)有限責(zé)任公司檢驗(yàn),抽取調(diào)味品、飲料、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品等16個(gè)食品大類957批次產(chǎn)品,檢出47批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是農(nóng)藥殘留和獸藥殘留。
對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品,我市轄區(qū)內(nèi)市場監(jiān)管部門已采取行政控制措施,防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位查清產(chǎn)品流向,采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn);對(duì)違法違規(guī)行為,依法處理。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下:
一、農(nóng)藥殘留
?。ㄒ唬o縣玄灘鎮(zhèn)徐自平食品店銷售的“蘋果蕉”、高壩農(nóng)貿(mào)市場方恩書銷售的“長香蕉”、合江縣老街坊副食店銷售的“香蕉”等17批次水果,吡蟲啉不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。(詳情請(qǐng)見附件2)
?。ǘo州市納溪區(qū)銀德權(quán)食品經(jīng)營部銷售的“沃柑”、馬嶺綜合市場劉義云銷售的“沃柑”、瀘縣福集鎮(zhèn)惠泰生活超市銷售的“大丑柑”等5批次水果,丙溴磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。(詳情請(qǐng)見附件2)
二、獸藥殘余
?。ㄒ唬┯蔀o州市龍馬潭羅二水產(chǎn)批發(fā)部銷售的“牛蛙”、瀘州匯通百貨納溪商場有限公司銷售的“多寶魚(海水魚)”、瀘縣云龍鎮(zhèn)胡蓮學(xué)食品經(jīng)營部銷售的“多寶魚”、“泥鰍”等24批次水產(chǎn)品,恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。(詳情請(qǐng)見附件2)
?。ǘ﹤€(gè)體工商戶許學(xué)坤銷售的“雞”,多西環(huán)素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、部分不合格項(xiàng)目解讀
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丙溴磷是一種具有觸殺和胃毒作用,專用于殺滅刺吸式口器害蟲的超高效有機(jī)磷殺蟲劑?!妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》(GB 2763—2016)中規(guī)定,丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒,但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康有一定影響。
(二)恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動(dòng)物專屬用藥。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì))可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物,在其他動(dòng)物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg,在產(chǎn)蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。長期食用恩諾沙星殘留超標(biāo)的食品,對(duì)人體健康有一定影響。
?。ㄈ┒辔鳝h(huán)素(強(qiáng)力霉素)
多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)是一種四環(huán)素類藥物,一般用于治療衣原體支原體感染?!秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》(農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào))中規(guī)定,多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)在禽的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg。長期食用多西環(huán)素(強(qiáng)力霉素)殘留超標(biāo)的食品,可使病原體產(chǎn)生耐藥性,對(duì)人體健康有一定影響。
四、食品安全消費(fèi)提示
瀘州市市場監(jiān)督管理局提醒您:
在選擇購買感官正常的食品或食品原料,特別要觀察是否新鮮,是否在保質(zhì)期內(nèi),包裝是否完整無損、有無鼓包(漲袋、胖聽)等現(xiàn)象。外出就餐應(yīng)選擇證照齊備的食品經(jīng)營單位并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù),選擇量化分級(jí)B級(jí)以上的“笑臉”餐飲單位就餐。
消費(fèi)者如在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品,請(qǐng)撥打食品投訴舉報(bào)電話12315反映。
特此通告。
附件:1. 本期檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc
瀘州市市場監(jiān)督管理局
2021年11月15日
日期:2021-11-25
地區(qū):
瀘州市
四川
中國
行業(yè):
飲料
畜禽肉品
食品檢測(cè)
認(rèn)證體系
糧油
調(diào)味品
標(biāo)簽:
檢測(cè)
監(jiān)督
管理
食用農(nóng)產(chǎn)品
食品
飲料
獸藥殘留
食品安全
農(nóng)藥殘留
糧食
調(diào)味品
抽檢
科普:
檢測(cè)
監(jiān)督
管理
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獸藥殘留
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