11月11日上午，六安市長潘東旭在城區(qū)調研食品安全工作，他強調，要壓緊壓實食品安全監(jiān)管主體責任，建立健全食品安全管理綜合體系，堅決保障人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　潘東旭先后來到東城農(nóng)貿市場、金安區(qū)進口冷鏈食品集中監(jiān)管倉、六安中學食堂、水韻江南沁園春店等地，深入農(nóng)貿市場快檢室、冷鏈倉庫和學校、餐館食堂，實地查看食品安全檢測設備運行管理情況，詳細了解食品安全監(jiān)管責任落實情況。

 

　　潘東旭在調研中指出，食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關社會大局和諧穩(wěn)定。各地各單位要深入貫徹習近平總書記關于食品安全工作的重要批示指示精神，牢固樹立以人民為中心發(fā)展思想，始終將食品安全擺在黨委、政府工作重要位置加以研究部署，持續(xù)增強抓好食品安全工作的思想自覺和行動自覺，以工作實效不斷提升人民群眾幸福感、獲得感和安全感。

 

　　潘東旭強調，食品安全監(jiān)管工作任務艱巨、責任重大，各地各單位要加強組織領導，堅持黨委、政府同管同責，嚴格落實屬地責任、部門監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任，著力構建各負其責、齊抓共管的食品安全管理責任體系。要強化日常監(jiān)管，堅持從田間到餐桌的源頭化、可追溯、全過程管理，切實筑牢織密食品安全防護網(wǎng)。要強化執(zhí)法檢查，圍繞農(nóng)貿市場、大型商超、餐館食堂、酒店賓館等重點行業(yè)重點場所，開展專項執(zhí)法檢查，嚴厲打擊假冒偽劣、以次充好等擾亂市場秩序和食品安全環(huán)境的違法行為，不斷提升食品安全監(jiān)管能力和水平。要將食品安全工作與文明城市創(chuàng)建緊密結合起來，加大宣傳力度，豐富宣傳形式，努力在全社會營造人人知曉食品安全、人人參與文明創(chuàng)建的濃厚輿論氛圍。要持續(xù)強化常態(tài)化疫情防控形勢下的食品安全工作，細化冷鏈食品倉儲、運輸、流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)測、消毒等管控措施，確保閉環(huán)管理、安全管理，全力保障人民群眾生命安全和身體健康。